Tomates enteros con hierbas, ajo y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos indicados en los ingredientes. Para esta receta de aperitivo frío de verduras, elegimos los tomates más maduros, rojos y de piel gruesa y brillante. Puede tomar tomates del mismo tamaño o diferentes, grandes y pequeños.

2. PASO 2

   

   Primero debemos lavar los tomates y luego convertirlos en una especie de tazas que se llenarán con el relleno. Para ello, utilice un cuchillo muy afilado y de hoja fina para cortar la parte superior de las verduras.

3. PASO 3

   

   Luego retira con cuidado la pulpa con una cucharadita, teniendo cuidado de no dañar las paredes.

4. PASO 4

   

   Ralle el queso fundido en un rallador grueso y mézclelo con mayonesa, preferiblemente entera, 50 o 67%. Puedes tomar las tartas de queso con los aditivos aromatizantes que más te gusten. Hay tartas de queso con sabor cremoso, con hierbas, con carne desmechada, con tocino, etc. Lo principal es que las tartas de queso sean de buena calidad, así que elige las más caras.

5. PASO 5

   

   Limpiamos el ajo y lo pasamos por una prensa especial. Agregue gachas de ajo a la mezcla de queso.

6. PASO 6

   

   Lavar el eneldo y el perejil y picarlos finamente. Agrega al relleno y agrega albahaca. Mezclar todo bien con cuchara o tenedor, pimienta y sal al gusto. El relleno de tomate está listo.

7. PASO 7

   

   Rellena los tomates con la mezcla de queso hasta el borde. Utilizamos todo el relleno y todas las preparaciones. Cubrimos cada tomate con una “tapa” por encima, la misma que cortamos al principio. Además, puedes dibujar caritas sonrientes en los párpados con mayonesa; a los niños les encantará. Prepara este aperitivo y regálalo a tus amigos, quienes inmediatamente te preguntarán cómo cocinar tomates rellenos de queso y ajo.

8. PASO 8

   

   Al servir, puede colocar hojas de lechuga verde en el fondo del plato y tampoco puede tapar los tomates con tapas, sino pegar hierbas frescas en el relleno. ¡Enciende tu imaginación y lo lograrás!