Універсальний сирний кляр

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Рекомендую використовувати домашній майонез. Так ви точно будете знати, з чого зроблений цей майонез. Магазинний майонез містить багато шкідливих добавок

2. КРОК 2

   

   Добре вимийте яйце - це необхідно зробити, тому що... В яєчній шкаралупі міститься багато бактерій і бруду. Вбийте яйце в миску.

3. КРОК 3

   

   Додайте трохи солі. При бажанні на цьому етапі в тісто можна додати кілька улюблених сухих трав або приправ. Мелений чилі додасть пікантності, сушений часник – неповторний аромат, а чебрець і розмарин – пікантну нотку.

4. КРОК 4

   

   Розмішайте яйце виделкою.

5. КРОК 5

   

   Додайте майонез. В принципі, бажаючі можуть замінити сметаною.

6. КРОК 6

   

   На цьому етапі дуже важливо добре розмішати масу, оскільки... майонез має властивість утворювати грудочки, тому дуже ретельно перемішайте до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Натерти сир і додати в тісто. При бажанні можна взяти будь-який вид сиру: підійдуть всі види твердих і напівтвердих сирів, а також моцарела і навіть блакитний сир. Знову перемішайте до однорідності. За бажанням в тісто можна додати подрібнену свіжу зелень: кріп, петрушку, кінзу, зелену цибулю та ін.

8. КРОК 8

   

   Невеликі шматочки риби, м’яса або овочів занурте в тісто, щоб воно щільно прилипло до поверхні з усіх боків.

9. КРОК 9

   

   Відбиті шматочки викласти в добре розігріте масло.

10. КРОК 10

    

    І смажити до хрусткої скоринки.

11. КРОК 11

    

    Кляр дуже простий у приготуванні, а риба, овочі та м’ясо, приготовані в такому клярі, виходять дуже хрусткими та мають приємний золотистий колір. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ніана

19.11.2023

4.7

Рецепт точно стане в нагоді! Пропоную рецепт рибного кляру, може комусь стане в нагоді, виходить дуже смачно.

Модератор Ксенія

19.11.2023

4.8

Думала, що приготувати чоловікові на роботу, і вирішила зробити ковбасу в клярі. Я вибрала на сайті два рецепти кляру, один з яких універсальний з сиром. Приготувати його зовсім не складно