Торт «Людина-павук».

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати торт «Людина-павук»? Підготуйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь приготуйте бісквіт і крем. Підійде масло, карамель, згущене молоко або шоколадний ганаш. Я використовувала рідкий барвник, але ви можете використовувати сухий. Зріжте верхню частину бісквіта. Для цього краще використовувати довгий ніж, який буде вільно діставати від краю до краю торта, так ви отримаєте рівний зріз. З нижнього боку окресліть зубочисткою овал обличчя

2. КРОК 2

   

   Розріжте бісквіт гострим ножем по наміченому контуру.

3. КРОК 3

   

   Переверніть і поставте бісквітну основу на підставку для торта. Верхній край бісквіта надріжте по колу.

4. КРОК 4

   

   У обраний крем додайте синій барвник і розмішайте. Покрийте торт глазур'ю. Сметану використовувати не рекомендується, так як від вологи мастика спливе і не зможе тримати форму.

5. КРОК 5

   

   Зробіть підйом з крему до середини коржа. Добре розрівняйте, щоб поверхня стала гладкою. Щоб торт просочився кремом, його можна помістити в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Щоб десерт виглядав акуратно, перед нанесенням мастики ще раз перевірте рівність, так як мастика не зможе приховати шорсткості.

6. КРОК 6

   

   Викладіть помадку на робочу поверхню, посипану цукровою пудрою (добре підійде силіконовий килимок). Місити до тих пір, поки мастика не перестане прилипати до рук. Від тепла ваших рук воно стане еластичним і слухняним. Тонку білу мастику розкачати в тонкий млинець (приблизна товщина 3-4 мм). Про те, як приготувати мастику самостійно, читайте в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Розкатаний пласт накачайте на качалку, перенесіть на корж і розрівняйте. Обріжте зайві краї. Якщо на поверхні з'явилися бульбашки, просто підніміть край шару мастики і акуратно покладіть його знову.

8. КРОК 8

   

   Добре розрівняйте і розгладьте мастику. Після того, як ви розгладили верх і перейшли до боків, не повертайтеся знову до розгладжування верху, оскільки мастика розтягнеться.

9. КРОК 9

   

   Зубочисткою зробіть поглиблення на місці майбутньої павутини і очей.

10. КРОК 10

    

    Візьміть чисту звичайну гуашеву кисть відповідної товщини. Використовуйте червоний харчовий барвник, щоб пофарбувати все обличчя, крім очей.

11. КРОК 11

    

    Чорною фарбою окресліть очі. Обов’язково дайте фарбі висохнути.

12. КРОК 12

    

    За допомогою зубочистки нанесіть чорну фарбу на павутину в поглибленнях.

13. КРОК 13

    

    З блакитної мастики розкачайте валик (товщиною 1,5-2 мм) і зробіть бордюр біля основи торта. Витисніть малюнок на валику.

14. КРОК 14

    

    Дайте фарбі висохнути. Подавайте до столу і радуйте домочадців, особливо дітей! Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

14.11.2023

4.7

Інна, крутий торт! Ось і все - трохи художньої майстерності, трохи зусиль і терпіння і ось такий шедевральний торт готовий! Дякую за рецепт!<br />