스파이더맨 케이크

단계별 준비

요리 시간: 5 시간

1. 단계 1

   

   스파이더맨 케이크 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 스펀지케이크와 크림은 미리 만들어두세요. 버터, 카라멜, 연유 또는 초콜릿 가나슈가 적합합니다. 저는 액체염료를 사용했는데, 건식염료를 사용해도 됩니다. 스펀지케이크의 윗부분을 잘라주세요. 이렇게하려면 케이크 가장자리에서 가장자리까지 자유롭게 닿는 긴 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 균일하게자를 수 있습니다. 아래쪽에는 이쑤시개를 이용해 얼굴의 타원형 윤곽을 그려주세요.

2. 단계 2

   

   표시된 윤곽선을 따라 날카로운 칼로 비스킷을 자릅니다.

3. 단계 3

   

   스펀지 베이스를 뒤집어서 케이크 스탠드에 놓습니다. 비스킷의 상단 가장자리를 원형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   선택한 크림에 파란색 염료를 넣고 저어주세요. 케이크에 프로스트를 뿌리세요. 매스틱이 습기로부터 떠서 모양을 유지할 수 없으므로 사워 크림을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   케이크 중앙쪽으로 크림을 올려주세요. 표면이 매끄러워지도록 수평을 잘 맞춰주세요. 케이크를 크림에 담그려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두거나 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 디저트를 깔끔하게 보이게 하려면 매스틱을 바르기 전에 균일성을 다시 확인하세요. 매스틱은 거친 부분을 숨길 수 없기 때문입니다.

6. 단계 6

   

   가루 설탕을 뿌린 작업대 위에 퐁당을 놓습니다(실리콘 매트가 좋습니다). 매스틱이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 손의 따뜻함에서 탄력 있고 순종적이 될 것입니다. 얇은 흰색 매스틱을 얇은 팬케이크(대략 두께 3-4mm)에 넣습니다. 레시피 마지막 부분에서 직접 매스틱을 만드는 방법을 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   펼쳐놓은 레이어를 밀방망이에 대고 케이크 위로 옮겨서 펴줍니다. 초과된 가장자리를 잘라냅니다. 표면에 거품이 나타나면 매스틱 층의 가장자리를 들어올리고 조심스럽게 다시 눕혀주세요.

8. 단계 8

   

   마스틱을 잘 수평으로 맞추고 매끄럽게 만듭니다. 상단을 매끄럽게 하고 측면으로 이동한 후에는 마스틱이 늘어나므로 상단을 다시 매끄럽게 하는 작업으로 돌아가지 마십시오.

9. 단계 9

   

   미래의 웹과 눈 대신에 움푹 들어간 부분을 만들려면 이쑤시개를 사용하십시오.

10. 단계 10

    

    적당한 두께의 깨끗한 일반 구아슈 브러시를 사용하세요. 빨간색 식용 색소를 사용하여 눈을 제외한 얼굴 전체를 색칠해 보세요.

11. 단계 11

    

    검은색 염료로 눈 윤곽을 그려주세요. 페인트를 말리십시오.

12. 단계 12

    

    이쑤시개를 사용하여 움푹 들어간 부분의 거미줄에 검은색 염료를 바릅니다.

13. 단계 13

    

    파란색 매스틱에서 롤러(두께 1.5-2mm)를 굴려 케이크 바닥에 테두리를 만듭니다. 패턴을 롤러에 엠보싱 처리합니다.

14. 단계 14

    

    페인트를 말리십시오. 테이블에 봉사하고 가족, 특히 어린이를 기쁘게하십시오! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

14.11.2023

4.7

인나, 케이크 멋지네요! 그게 다입니다. 약간의 예술적 기술, 약간의 노력과 인내가 있으면 걸작 케이크가 준비되었습니다! 레시피 감사합니다!<br />