スパイダーマンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   スパイダーマンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。スポンジケーキと生クリームをあらかじめ作っておきます。バター、キャラメル、コンデンスミルク、チョコレートガナッシュなどが適しています。今回は液体染料を使用しましたが、乾式染料を使用することもできます。スポンジケーキの上の部分を切り取ります。これを行うには、ケーキの端から端まで自由に届く長いナイフを使用すると、均一なカットが得られます。下側で、爪楊枝を使って顔の楕円形の輪郭を描きます。

2. ステップ 2

   

   マークされた輪郭に沿って鋭いナイフでビスケットを切ります。

3. ステップ 3

   

   スポンジベースを裏返してケーキスタンドに置きます。ビスケットの上端を円形に切ります。

4. ステップ 4

   

   選択したクリームに青い染料を加えてかき混ぜます。ケーキをフロストします。マスチックが湿気で浮いてしまい、形状を保持できなくなるため、サワークリームの使用はお勧めできません。

5. ステップ 5

   

   ケーキの中央に向かってクリームを盛り上がらせます。表面が滑らかになるようによく平らにします。ケーキをクリームに浸すには、冷蔵庫に数時間、できれば一晩置いておきます。マスチックでは粗さを隠すことができないため、デザートをきれいに見せるために、マスチックを塗る前に必ず均一性を再度確認してください。

6. ステップ 6

   

   粉砂糖をまぶした作業台にフォンダンを置きます（シリコンマットが効果的です）。マスチックが手にくっつかなくなるまでこねます。手の温もりで弾力があり、従順になります。薄い白いマスチックを薄いパンケーキに丸めます（厚さ約3〜4 mm）。マスチックを自分で作る方法については、レシピの最後をお読みください。

7. ステップ 7

   

   伸ばした層をめん棒の上で転がし、ケーキに移して平らにします。余分な端を切り取ります。表面に気泡が現れた場合は、マスチック層の端を持ち上げて、慎重に再度下に置きます。

8. ステップ 8

   

   マスチックを平らにして滑らかにします。トップを滑らかにして側面に移ったら、マスチックが伸びてしまうため、再度トップを滑らかにする作業に戻らないでください。

9. ステップ 9

   

   爪楊枝を使用して、将来のウェブと目の場所にくぼみを作ります。

10. ステップ 10

    

    適切な太さの清潔な通常のガッシュブラシを使用します。赤い食品着色料を使用して、目以外の顔全体を着色します。

11. ステップ 11

    

    黒い染料で目の輪郭を描きます。塗料は必ず乾燥させてください。

12. ステップ 12

    

    爪楊枝を使って、くぼみのクモの巣に黒い染料を塗ります。

13. ステップ 13

    

    青いマスチックからローラー（厚さ1.5〜2 mm）を伸ばし、ケーキの底に境界線を作ります。ローラー上にパターンをエンボス加工します。

14. ステップ 14

    

    塗料を乾燥させます。食卓に出して、ご家族、特にお子様を喜ばせましょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

14.11.2023

4.7

インナ、素敵なケーキ！それだけです - 少しの芸術的スキル、少しの努力と忍耐で、このような傑作ケーキが完成します。レシピありがとうございます<br />