既製のスポンジケーキを使って焼く - 25 料理レシピ

ビスケットを使ったレシピは、初心者の主婦やトップクラスの料理人の間で最も愛されており、当然のことながら人気があります。多くの人は簡単な生地の作り方を知っていますが、どんな状況でも完璧な焼き上がりを保証する特定の秘密があります。優れたケーキは、風通しがよく多孔質で、甘さが控えめで、口の中でとろけるものでなければなりません。卵、砂糖、小麦粉、バニリンなど、完全に入手可能な成分が調和のとれた組み合わせで驚くべき効果をもたらします。白身と黄身を別々に泡立て、生地を酸素で飽和させながら上から下にゆっくりと混ぜます。ピリッとした風味を加えたい場合は、チョコレートチップ、ココナッツフレーク、ココアパウダー、コーヒー、グラウンドナッツ、ケシの実、レモンまたはオレンジの皮を加えることもできます。完成したデザートのベースに、バター、サワークリーム、カスタード、コンデンスミルク、通常のジャムなどのクリームを塗ることができます。コニャックやリキュールを加えた特製ソースにショートケーキを漬け込めば、大人の絶品ケーキが完成します。