Салат з рисом, огірком і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з рисом, огірком і яйцем? Готуйте їжу. Для салату можна використовувати готовий рис (наприклад, гарнір, що залишився після вечері). Якщо ви готуєте його спеціально для салату, то краще брати довгозернистий сорт, він після варіння залишиться розсипчастим.

2. КРОК 2

   

   Відварити рис. Як варити рис? Кілька разів промийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, додайте щіпку солі, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть близько 20 хвилин. Рис не повинен переваритися, але повинен стати м’яким. Коли це станеться, злийте воду, злийте рис на друшляк і дайте повністю охолонути.

3. КРОК 3

   

   Зваріть яйця. Як зварити яйця? Яйця помити і помістити в каструлю, додати води і поставити на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть близько 10 хвилин. Злийте воду з каструлі і відразу залийте курячі яйця крижаною водою. Це допоможе вам легко очистити їх від шкірки. Охолоджені яйця почистити і дрібно порубати ножем.

4. КРОК 4

   

   Свіжий огірок помити і нарізати ножем кубиками. Зелену цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати. Якщо у вас немає зеленої цибулі, замініть її зеленою цибулею, попередньо маринованою в оцті з цукром, щоб прибрати зайву гіркоту.

5. КРОК 5

   

   Остиглий рис викласти в салатник, додати порізані курячі яйця, зелену цибулю і свіжий огірок. Посолити за смаком (досить щіпки солі, оскільки в майонезі достатня кількість солі) і заправити майонезом.

6. КРОК 6

   

   Поставити салат в холодильник на кілька годин, поки він добре просочиться.

7. КРОК 7

   

   Подавати салат можна в звичайному салатнику або в маленьких порційних салатниках. Смачного!

Коментарі до рецепту

окса

29.10.2023

5

Обов'язково приготую цей салат на вечерю, думаю всім в моїй родині він сподобається, і я обов'язково збережу рецепт. Також я б порекомендувала такий варіант салату з рисом і м'ясом криля.

Альона

29.10.2023

4.5

Залишилося трохи вареного рису і я відразу знайшла цей рецепт. Швиденько зварила яйця, нарізала огірочки і, ого-а-ля, все готово! Для пікантності заправляється сметаною, гірчицею і лимонним соком. Також огірки швидко дали сік і просочили рис і яйця. Зеленої цибулі не було, кріп подрібнила. На гарнір до м'яса я подавала салат з рисом, огірком і яйцем. Чудове доповнення! Дякую автору за рецепт!