Insalata con riso, cetriolo e uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con riso, cetrioli e uova? Prepara il tuo cibo. Per l'insalata potete utilizzare del riso già pronto (ad esempio un contorno avanzato dalla cena). Se lo stai preparando appositamente per l'insalata, allora è meglio prendere una varietà a grani lunghi, rimarrà friabile dopo la cottura.

2. PASSO 2

   

   Lessare il riso. Come cucinare il riso? Sciacquatelo più volte, riempitelo d'acqua e mettetelo a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, aggiungete un pizzico di sale, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per circa 20 minuti. Il riso non deve essere troppo cotto, ma deve diventare morbido. Quando ciò accade, scolate l'acqua, scolate il riso in uno scolapasta e lasciatelo raffreddare completamente.

3. PASSO 3

   

   Bollire le uova. Come far bollire le uova? Lavare le uova e metterle in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti. Scolare l'acqua dalla casseruola e versare immediatamente acqua ghiacciata sulle uova di gallina. Questo ti aiuterà a sbucciarli facilmente. Sgusciate le uova raffreddate e tritatele finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Lavare il cetriolo fresco e tagliarlo a cubetti con un coltello. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Se non avete i cipollotti, sostituiteli con i cipollotti, precedentemente marinati in aceto e zucchero per eliminare l'amaro in eccesso.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​riso raffreddato in un'insalatiera, aggiungi le uova di gallina tritate, le cipolle verdi e il cetriolo fresco. Salare a piacere (è sufficiente un pizzico di sale, poiché la maionese contiene una quantità sufficiente di sale) e condire con la maionese.

6. PASSO 6

   

   Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore finché non sarà ben bagnata.

7. PASSO 7

   

   Potete servire l'insalata in una comune insalatiera oppure in piccole insalatiere porzionate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ok

29.10.2023

5

Farò sicuramente questa insalata per cena, penso che piacerà a tutti nella mia famiglia e salverò sicuramente la ricetta. Consiglierei anche questa versione dell'insalata con riso e carne di krill.

Aliona

29.10.2023

4.5

Era rimasto del riso bollito e ho subito trovato questa ricetta. Ho fatto bollire velocemente le uova, ho tagliato i cetrioli e, woo-a-la, è tutto pronto! Condito con panna acida, senape e succo di limone per renderlo piccante. Anche i cetrioli diedero rapidamente il succo e inzupparono il riso e le uova. Non c'erano cipolle verdi, ho tritato l'aneto. Ho servito l'insalata con riso, cetrioli e uova come contorno alla carne. Ottima aggiunta! Grazie all'autore per la ricetta!