Salade de riz, concombre et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du riz, du concombre et de l'œuf ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez utiliser du riz tout préparé pour la salade (par exemple, un reste d'accompagnement du dîner). Si vous le préparez spécifiquement pour la salade, alors il est préférable de prendre une variété à grains longs, elle restera friable après la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le riz. Comment cuire le riz ? Rincez-le plusieurs fois, remplissez-le d'eau et mettez-le sur feu moyen. Lorsque l'eau bout, ajoutez une pincée de sel, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter environ 20 minutes. Le riz ne doit pas être trop cuit, mais il doit devenir mou. Lorsque cela se produit, égouttez l'eau, égouttez le riz dans une passoire et laissez-le refroidir complètement.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs. Comment faire bouillir des œufs ? Lavez les œufs et placez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez le feu. Porter à ébullition et cuire environ 10 minutes. Égoutter l'eau de la casserole et verser immédiatement de l'eau glacée sur les œufs de poule. Cela vous aidera à les peler facilement. Épluchez les œufs refroidis et hachez-les finement avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre frais et coupez-le en cubes avec un couteau. Lavez les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement. Si vous n’avez pas d’oignons verts, remplacez-les par des oignons verts préalablement marinés dans du vinaigre et du sucre pour éliminer l’excès d’amertume.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le riz refroidi dans un saladier, ajoutez les œufs de poule hachés, les oignons verts et le concombre frais. Ajoutez du sel au goût (une pincée de sel suffit, car la mayonnaise contient une quantité suffisante de sel) et assaisonnez avec de la mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez servir la salade dans un saladier commun ou dans des petits saladiers portionnés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ok

29.10.2023

5

Je vais certainement préparer cette salade pour le dîner, je pense que tous les membres de ma famille l'aimeront et je garderai certainement la recette. Je recommanderais également cette version de la salade avec du riz et de la viande de krill.

Alyona

29.10.2023

4.5

Il restait du riz bouilli et j'ai tout de suite trouvé cette recette. J'ai rapidement fait bouillir les œufs, coupé les concombres et, woo-a-la, tout est prêt ! Habillé de crème sure, de moutarde et de jus de citron pour le piquant. Les concombres ont également rapidement donné du jus et ont trempé le riz et les œufs. Il n'y avait pas d'oignons verts, j'ai haché l'aneth. J'ai servi la salade avec du riz, du concombre et de l'œuf en accompagnement d'une viande. Super ajout! Merci à l'auteur pour la recette!