Sałatka z ryżem, ogórkiem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ryżem, ogórkiem i jajkiem? Przygotuj jedzenie. Do sałatki możesz użyć gotowego ryżu (np. jako dodatek do obiadu). Jeśli przygotowujesz go specjalnie do sałatki, lepiej wziąć odmianę długoziarnistą, po ugotowaniu pozostanie krucha.

2. KROK 2

   

   Ugotuj ryż. Jak gotować ryż? Opłucz go kilka razy, napełnij wodą i postaw na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj szczyptę soli, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Ryż nie powinien być rozgotowany, ale powinien stać się miękki. Kiedy to nastąpi, spuść wodę, odcedź ryż na durszlaku i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

3. KROK 3

   

   Ugotuj jajka. Jak gotować jajka? Jajka umyj, włóż do rondla, dodaj wodę i podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut. Odlej wodę z rondla i natychmiast zalej jaja kurze wodą z lodem. Dzięki temu łatwo je obierz. Ostudzone jajka obierz i drobno posiekaj nożem.

4. KROK 4

   

   Umyj świeży ogórek i pokrój nożem w kostkę. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj. Jeśli nie masz zielonej cebuli, zastąp ją zieloną cebulą, wcześniej marynowaną w occie i cukrze, aby usunąć nadmiar goryczy.

5. KROK 5

   

   Ostudzony ryż włóż do salaterki, dodaj posiekane jaja kurze, zieloną cebulę i świeży ogórek. Doprawić do smaku solą (wystarczy szczypta soli, gdyż majonez zawiera wystarczającą ilość soli) i doprawić majonezem.

6. KROK 6

   

   Sałatkę włóż do lodówki na kilka godzin, aż dobrze nasiąknie.

7. KROK 7

   

   Sałatkę można podawać we wspólnej misce sałatkowej lub w małych salaterkach porcjowanych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

OK

29.10.2023

5

Na pewno zrobię tę sałatkę na obiad, myślę, że wszystkim w rodzinie będzie smakować i na pewno zapiszę przepis. Polecam również tę wersję sałatki z ryżem i mięsem z kryla.

Aliona

29.10.2023

4.5

Zostało trochę ugotowanego ryżu i od razu znalazłam ten przepis. Szybko ugotowałam jajka, pokroiłam ogórki i, woo-a-la, wszystko gotowe! Dla pikanterii doprawiony kwaśną śmietaną, musztardą i sokiem z cytryny. Ogórki też szybko dały sok i namoczyły ryż oraz jajka. Nie było zielonej cebuli, posiekałam koperek. Sałatkę podałam z ryżem, ogórkiem i jajkiem jako dodatek do mięs. Świetny dodatek! Dziękuję autorce za przepis!