Ensalada de arroz, pepino y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con arroz, pepino y huevo? Prepara tu comida. Puede utilizar arroz ya preparado para la ensalada (por ejemplo, una guarnición sobrante de la cena). Si lo está preparando específicamente para ensalada, entonces es mejor tomar una variedad de grano largo, ya que permanecerá desmenuzable después de cocinarlo.

2. PASO 2

   

   Hervir el arroz. ¿Cómo cocinar arroz? Enjuágalo varias veces, llénalo de agua y ponlo a fuego medio. Cuando el agua hierva, añade una pizca de sal, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. El arroz no debe cocinarse demasiado, sino que debe quedar blando. Cuando esto suceda, escurre el agua, escurre el arroz en un colador y deja enfriar por completo.

3. PASO 3

   

   Hervir los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Lavar los huevos y colocarlos en un cazo, añadir agua y poner al fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 10 minutos. Escurre el agua de la cacerola e inmediatamente vierte agua helada sobre los huevos de gallina. Esto te ayudará a pelarlos fácilmente. Pelar los huevos enfriados y picarlos finamente con un cuchillo.

4. PASO 4

   

   Lavar el pepino fresco y cortarlo en cubos con un cuchillo. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente. Si no tienes cebolletas, reemplázalas con cebolletas, previamente encurtidas en vinagre y azúcar para quitar el exceso de amargor.

5. PASO 5

   

   Coloque el arroz enfriado en una ensaladera, agregue los huevos de gallina picados, las cebollas verdes y el pepino fresco. Agrega sal al gusto (una pizca de sal es suficiente, ya que la mayonesa contiene suficiente cantidad de sal) y sazona con mayonesa.

6. PASO 6

   

   Coloca la ensalada en el frigorífico durante varias horas hasta que esté bien empapada.

7. PASO 7

   

   Puede servir la ensalada en una ensaladera común o en ensaladeras en porciones pequeñas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

oxa

29.10.2023

5

Definitivamente haré esta ensalada para la cena, creo que a todos en mi familia les gustará y definitivamente guardaré la receta. También recomendaría esta versión de ensalada con arroz y carne de krill.

Aliona

29.10.2023

4.5

Quedaba un poco de arroz hervido e inmediatamente encontré esta receta. Rápidamente herví los huevos, corté los pepinos y, ¡guau, todo está listo! Aderezado con crema agria, mostaza y jugo de limón para darle un toque picante. Los pepinos también dieron jugo rápidamente y remojaron el arroz y los huevos. No había cebollas verdes, corté el eneldo. Serví la ensalada con arroz, pepino y huevo como guarnición de carne. ¡Gran adición! ¡Gracias al autor por la receta!