Салат з червоною рибою, огірком і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з червоною рибою, огірком і сиром? Підготувати необхідні продукти. Для салату підійде будь-яка слабосолона і копчена червона риба (сьомга, форель, кета, горбуша). У мене слабосолона форель.

2. КРОК 2

   

   Вимийте яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Охолоджені яйця очистіть і розділіть на білки і жовтки.

3. КРОК 3

   

   Яєчні білки наріжте невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Червону рибу очистіть від шкіри і можливо кісток. Рибу наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Огірок помити і обсушити. За бажанням з огірка можна зрізати шкірку. Огірок наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Сир для салату можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, плавлений або м’який. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру. Сир натріть на крупній тертці. М'який або плавлений сир за бажанням можна нарізати невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Салат можна сформувати в сервірувальне кільце або, змішавши всі інгредієнти, викласти в відповідний салатник. У мене кільце діаметром 16 см. Помістіть його на тарілку. Першим шаром викласти підготовлену рибу і розрівняти.

8. КРОК 8

   

   Рибний шар злегка збризніть майонезом.

9. КРОК 9

   

   Наступним шаром викласти нарізані огірки. Також розрівняти пласт, притиснути і змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Викладіть тертий сир і добре притисніть. Також нанесіть майонез на сирний шар.

11. КРОК 11

    

    Рівномірним шаром викласти білки і змастити майонезом.

12. КРОК 12

    

    Жовтки рівномірно натріть зверху за допомогою дрібної терки.

13. КРОК 13

    

    Перед подачею зніміть сервірувальне кільце і прикрасьте салат за бажанням. Подаємо салат до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

11.11.2023

4.8

Я приготувала салат з червоною рибою, огірком і сиром за цим рецептом. Для салату я вибрала мармуровий сир, домашні яйця, свіжий огірок і слабосолену сьомгу. Я також додала дрібно нарізану фіолетову цибулю. Лосось я дрібно нарізала, огірок теж. Зварені круто яйця розділила на білки і жовтки. Жовтки, сир і білки натерла на середній тертці в окремі тарілки. Салат я готувала порційно. Одну порцію я зробила в кільці з пластикової пляшки, другу зібрала в посудину для роботи) Всі подрібнені інгредієнти виклала шарами, як описано в рецепті, і змастила тонким шаром майонезу. На червону рибу я виклала цибулю, а верхній шар зробила з тертого сиру. Прикрасив червоною ікрою, залишилася чайна ложка) Це приголомшливо красивий і дуже смачний салат. Огірок приємно хрумтить разом з цибулею. Лосось ідеально поєднується з усіма продуктами. Білки та жовтки додали легкості та ніжності салату. Сир ідеально доповнює всю цю історію. Загалом, важко відірватися від цього божевілля смаків. Шикарний салат! Велика подяка автору!