Sałatka z czerwoną rybą, ogórkiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z czerwoną rybą, ogórkiem i serem? Przygotuj niezbędne produkty. Do sałatki nadaje się każda lekko solona i wędzona czerwona ryba (łosoś, pstrąg, łosoś kumpel, różowy łosoś). Mam lekko solonego pstrąga.

2. KROK 2

   

   Umyj jajka. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Ugotuj jajka na twardo. Ostudzone jajka obrać i podzielić na białka i żółtka.

3. KROK 3

   

   Białka jaj pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Usuń skórę i ewentualne ości z czerwonej ryby. Rybę pokroić w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Umyj ogórek i osusz go. W razie potrzeby skórkę ogórka można odciąć. Ogórek pokroić w małą kostkę.

6. KROK 6

   

   Do sałatki można użyć dowolnego sera: twardego, półtwardego, topionego lub miękkiego. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego. Zetrzyj ser na grubej tarce. W razie potrzeby ser miękki lub topiony można pokroić w małe kostki.

7. KROK 7

   

   Sałatkę można ułożyć w formie do serwowania lub po wymieszaniu wszystkich składników umieścić w odpowiedniej salaterce. Mam pierścionek o średnicy 16 cm. Połóż go na talerzu. Na pierwszą warstwę ułóż przygotowaną rybę i wygładź.

8. KROK 8

   

   Posyp warstwę ryby odrobiną majonezu.

9. KROK 9

   

   Połóż kolejną warstwę pokrojonego w plasterki ogórka. Wyrównaj również warstwę, dociśnij i posmaruj majonezem.

10. KROK 10

    

    Rozłóż starty ser i dobrze dociśnij. Nałóż również majonez na warstwę sera.

11. KROK 11

    

    Białka rozsmarować równą warstwą i posmarować majonezem.

12. KROK 12

    

    Na wierzchu równomiernie zetrzyj żółtka na drobnej tarce.

13. KROK 13

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień do serwowania i udekoruj sałatkę według uznania. Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

11.11.2023

4.8

Według tego przepisu przygotowałam sałatkę z czerwoną rybą, ogórkiem i serem. Do sałatki wybrałam ser marmurkowy, domowe jajka, świeży ogórek i lekko solony łosoś. Dodałam też drobno posiekaną fioletową cebulę. Łososia drobno posiekałam, ogórek też. Jajka na twardo podzieliłam na białka i żółtka. Żółtka, ser i białka zetrzyłam na średniej tarce na osobne talerze. Sałatkę przygotowałam w porcjach. Jedną porcję zrobiłam w krążek z plastikowej butelki, drugą część zebrałam do naczynia do pracy) Wszystkie pokruszone składniki ułożyłam warstwami zgodnie z przepisem i posmarowałam cienką warstwą majonezu. Cebulę położyłam na czerwonej rybie, a wierzchnią warstwę zrobiłam z tartego sera. Udekorowana czerwonym kawiorem, została łyżeczka) To oszałamiająco piękna i bardzo smaczna sałatka. Ogórek ładnie chrupie razem z cebulą. Łosoś doskonale komponuje się ze wszystkimi produktami. Białka i żółtka dodały sałatce lekkości i delikatności. Ser doskonale uzupełnia całą tę historię. W ogóle trudno oderwać się od tego szaleństwa smaków. Wspaniała sałatka! Wielkie dzięki dla autora!