Салат з киріешкою, кукурудзою та квасолею

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кирієшкою, кукурудзою і квасолею? Підготуйте всі необхідні продукти. Я брала консервовану квасолю і кукурудзу. Але я знаю, що є багато противників збереження. У цьому випадку можна взяти сушену або свіжу кукурудзу і квасолю і просто відварити їх до готовності. Свіжий часник тут обов’язковий – він додає необхідної пікантності салату. Якщо раптом його немає, то, звичайно, можна замінити його часниковим порошком, але краще цього не робити.

2. КРОК 2

   

   В даний час існує велика кількість кірішоків промислового виробництва. Ці крекери бувають різних смаків. Але настійно рекомендую приготувати кіріескі самостійно. Це просто і швидко. А такі грінки стануть вам у пригоді як до багатьох страв, так і просто для перекусу. Вони дуже-дуже смачні та хрусткі. Тонко наріжте чорний хліб. Можна також нарізати більшими шматочками. Кірієшки мені потрібні для салату, тому я їх нарізаю тонкою соломкою.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте на сковороді 100 мл. олії і обсмажте сухарики до хрусткої скоринки. Для більш здорового варіанту ви можете висушити їх у духовці при 180 градусах приблизно 20 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Сухарики повинні добре підрум'янитися.

5. КРОК 5

   

   Якщо смажити на сковороді з олією, викладіть обсмажені грінки на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.

6. КРОК 6

   

   У ту ж сковороду, де ви смажили грінки, налийте масло, що залишилося, і додайте подрібнений зубчик часнику. Варіть на повільному вогні, поки часник злегка не підрум’яниться. Будьте обережні, часник швидко пригорає. Часник повинен віддати весь свій смак олії.

7. КРОК 7

   

   Зверху грінки полийте олією з часником, посоліть і перемішайте. Смачні та ароматні сухарики готові.

8. КРОК 8

   

   З бобів і кукурудзи злити рідину і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Додати подрібнений часник. Я натираю на дрібній тертці, але можна подрібнити ножем або пропустити через прес.

10. КРОК 10

    

    Злегка посолити салат. Майте на увазі, що кириешки будуть досить солоними.

11. КРОК 11

    

    Заправити салат майонезом. Дуже рекомендую використовувати домашній майонез. Ну або можна замінити майонез сметаною, хоча майонез тут все-таки доречніше.

12. КРОК 12

    

    Перемішайте салат.

13. КРОК 13

    

    Не варто відразу додавати грінки в салат - вони можуть розм'якнути. Рекомендую посипати салат киріешкою ​​відразу при подачі, або подати грінки в окремій мисці з салатом. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЖАННА_

07.12.2023

4.5

Так повно! Як варіант, грінки для цього салату можна приготувати самостійно з чорного хліба.

Маслова Тетяна

07.12.2023

4.7

Салат з кукурудзою Кириешка і квасолею - швидкий і ситний салат для ледачих або тих, у кого немає часу. Потрібно лише відкрити банки, подрібнити часник і перемішати. Краса і нічого більше! Дякую за рецепт!