Ensalada de Kirieshka, maíz y frijoles

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer Ensalada con Kirieshka, maíz y frijoles? Prepara todos los productos necesarios. Tomé frijoles y maíz enlatados. Pero sé que hay muchos opositores a la conservación. En este caso, puede tomar maíz y frijoles secos o frescos y simplemente hervirlos hasta que estén tiernos. Aquí el ajo fresco es imprescindible: aporta el toque picante necesario a la ensalada. Si de repente ya no está, entonces, por supuesto, puedes reemplazarlo con ajo en polvo, pero es mejor no hacerlo.

2. PASO 2

   

   Hoy en día hay muchos kirieshoks producidos industrialmente. Estas galletas vienen en todo tipo de sabores. Pero recomiendo encarecidamente que hagas kirieski tú mismo. Es simple y rápido. Y estos picatostes te serán útiles tanto para muchos platos como solo para un refrigerio. Quedan muy, muy sabrosos y crujientes. Cortar finamente el pan negro. También puedes cortar en trozos más grandes. Necesito kirieshki para una ensalada, así que los corto en tiras finas.

3. PASO 3

   

   Calentar 100 ml en una sartén. Aceite y sofreír las galletas hasta que estén crujientes. Para una opción más saludable, puedes secarlas en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Las galletas deben quedar bien doradas.

5. PASO 5

   

   Si los fríes en una sartén con aceite, coloca los picatostes fritos sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.

6. PASO 6

   

   En la misma sartén donde friste los picatostes, vierte el aceite restante y añade el diente de ajo picado. Cocine a fuego lento hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Cuidado, el ajo se quema rápidamente. El ajo debe darle todo su sabor al aceite.

7. PASO 7

   

   Vierta el aceite y el ajo sobre los picatostes, agregue sal y revuelva. Deliciosas y aromáticas galletas saladas están listas.

8. PASO 8

   

   Escurra el líquido de los frijoles y el maíz y revuelva.

9. PASO 9

   

   Agrega el ajo picado. Yo lo rallo con un rallador fino, pero puedes picarlo con un cuchillo o pasarlo por una prensa.

10. PASO 10

    

    Sal ligeramente la ensalada. Ten en cuenta que el kirieshki quedará bastante salado.

11. PASO 11

    

    Sazone la ensalada con mayonesa. Recomiendo encarecidamente utilizar mayonesa casera. Bueno, o puedes sustituir la mayonesa por crema agria, aunque aquí la mayonesa sigue siendo más apropiada.

12. PASO 12

    

    Revuelve la ensalada.

13. PASO 13

    

    No agregue picatostes a la ensalada inmediatamente, ya que pueden quedar empapados. Recomiendo espolvorear la ensalada con kirieshka justo al servir o servir los picatostes en un recipiente aparte con la ensalada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ZHANNA_

07.12.2023

4.5

¡Tan lleno! Como opción, puedes preparar tú mismo los picatostes para esta ensalada con pan negro.

Maslova Tatyana

07.12.2023

4.7

Ensalada con maíz y frijoles Kirieshka: una ensalada rápida y satisfactoria para personas perezosas o con poco tiempo. Basta con abrir los frascos, picar los ajos y remover. ¡Belleza y nada más! ¡Gracias por la receta!