Salade de Kirieshka, maïs et haricots

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du Kirieshka, du maïs et des haricots ? Préparez tous les produits nécessaires. J'ai pris des haricots et du maïs en conserve. Mais je sais qu’il existe de nombreux opposants à la conservation. Dans ce cas, vous pouvez prendre du maïs et des haricots séchés ou frais et simplement les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. L'ail frais est un incontournable ici - il ajoute le piquant nécessaire à la salade. Si soudainement ce n'est pas le cas, vous pouvez bien sûr le remplacer par de la poudre d'ail, mais il vaut mieux ne pas le faire.

2. ÉTAPE 2

   

   De nos jours, il existe de nombreux kirieshoks produits industriellement. Ces crackers se déclinent en toutes sortes de saveurs. Mais je recommande fortement de préparer le kirieski vous-même. C'est simple et rapide. Et ces croûtons vous seront utiles aussi bien pour de nombreux plats que juste pour une collation. Ils sont très, très savoureux et croustillants. Tranchez finement le pain noir. Vous pouvez également couper en morceaux plus gros. J'ai besoin de kirieshki pour une salade, alors je les coupe en fines lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer 100 ml dans une poêle. huiler et faire revenir les craquelins jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Pour une option plus saine, vous pouvez les sécher au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Les crackers doivent être bien dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   S'ils sont frits dans une poêle avec de l'huile, placez les croûtons frits sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans la même poêle où vous avez fait frire les croûtons, versez le reste de l'huile et ajoutez la gousse d'ail hachée. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré. Attention, l'ail brûle vite. L'ail doit donner toute sa saveur à l'huile.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez l'huile et l'ail sur les croûtons, salez et remuez. Des crackers délicieux et aromatiques sont prêts.

8. ÉTAPE 8

   

   Égoutter le liquide des haricots et du maïs et remuer.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter l'ail haché. Je le râpe sur une râpe fine, mais vous pouvez le hacher avec un couteau ou le passer au pressoir.

10. ÉTAPE 10

    

    Salez légèrement la salade. Gardez à l’esprit que le kirieshki sera assez salé.

11. ÉTAPE 11

    

    Assaisonner la salade de mayonnaise. Je recommande fortement d'utiliser de la mayonnaise maison. Eh bien, ou vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure, bien que la mayonnaise soit encore plus appropriée ici.

12. ÉTAPE 12

    

    Remuez la salade.

13. ÉTAPE 13

    

    N'ajoutez pas immédiatement de croûtons à la salade - ils pourraient devenir détrempés. Je recommande de saupoudrer la salade de kirieshka au moment de servir, ou de servir les croûtons dans un bol séparé avec la salade. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ZHANNA_

07.12.2023

4.5

Tellement complet ! En option, vous pouvez réaliser vous-même les croûtons de cette salade à partir de pain noir.

Maslova Tatiana

07.12.2023

4.7

Salade de maïs et de haricots Kirieshka - une salade rapide et satisfaisante pour les paresseux ou ceux qui manquent de temps. Il suffit d'ouvrir les bocaux, de hacher l'ail et de remuer. La beauté et rien de plus ! Merci pour la recette!