Салат з сухариками і рибними консервами

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з сухариками і рибними консервами? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сухарик можна будь-який, але краще солоний. У мене печиво у формі рибок. Беріть великі добірні яйця. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 3 шт. Крім тунця можна використовувати будь-які інші рибні консерви за смаком.

2. КРОК 2

   

   Вийміть консервований тунець з банки і струсіть зайву вологу. Розімніть рибу виделкою. Консервований тунець зазвичай продається в двох видах - шматок, який потрібно розім'яти, і для салату, тобто вже дрібно нарізаний. Беріть будь-який на свій смак.

3. КРОК 3

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Відокремте білки від жовтків і натріть на дрібній тертці окремо в різні посуди. Зазвичай для біляшів і сиру використовують крупну тертку, але це вже не раз перевірено і доведено - чим дрібніше натерті інгредієнти, тим ніжніше і м'якше виходять салати, особливо листкові.

4. КРОК 4

   

   Також натріть сир на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.

6. КРОК 6

   

   Додайте до сиру 1 ч.л. майонез і часник.

7. КРОК 7

   

   Все добре перемішуємо. У вас повинна вийти однорідна липка маса.

8. КРОК 8

   

   Решту майонезу помістити в кондитерський мішок або звичайний поліетиленовий пакет і зрізати кінчик. Так наносити майонез на шари набагато зручніше і швидше.

9. КРОК 9

   

   На сервірувальну тарілку поставте кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром викласти половину крекеру, а зверху полити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Далі розподіляємо і ущільнюємо терті білки і також заливаємо майонезом.

11. КРОК 11

    

    На білки викласти нарізаний консервований тунець і залити шар майонезом.

12. КРОК 12

    

    Наступний шар - залишився крекер. Заправляти майонезом не обов’язково, так як наступний сирний шар вже містить майонез.

13. КРОК 13

    

    Сирно-часниковий шар викласти на крекер і розрівняти. Змащувати майонезом також не варто.

14. КРОК 14

    

    Зверху посипте салат тертими жовтками. Подавати салат можна відразу, поки сухарик хрумтить, або поставити в холодильник на 30 хвилин для просочування. Якщо ви залишаєте салат в холодильнику довше, накрийте його зверху харчовою плівкою, щоб жовтки не пригоріли. При цьому намагайтеся, щоб плівка не торкалася жовтків, інакше при знятті на плівці залишиться весь шар.

15. КРОК 15

    

    Перед подачею на стіл зніміть варильну пластину і прикрасьте салат сухариками і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ніка

07.12.2023

4.8

Дуже незвичайний вийшов салат. Я, правда, приготував його в дещо іншій інтерпретації. У мене було 3 шари сухариків і кількість інгредієнтів трохи відрізнялася, але в цілому склад салату нічим не відрізнявся. Прошарок з сиру, часнику і майонезу надає йому дуже пікантну нотку. У поєднанні з ніжним тунцем і протеїном цей прошарок виходить чудово. Єдиний недолік цього салату - дуже складно домогтися акуратної нарізки. Через те, що крекер досить маленький, коли ви піднімаєте порційний шматок салату, шари розсипаються. Як на мене, цей салат краще готувати в прямокутній формі і використовувати квадратний або прямокутний крекер. А при поділі на порції салат розділіть по периметру крекеру. Тоді форма салату буде триматися, а шматочки салату будуть рівними.

Кот Борис

07.12.2023

4.9

Моя оцінка за рецептом: ★★★★★Спробувала приготувати за цим рецептом салат з рибними консервами і сухариками. замінив майонез сметаною. Дуже смачний ніжний салат вийшов, обов'язково приготую ще раз