크래커와 생선 통조림을 곁들인 샐러드
단계별 준비
요리 시간: 25 분단계 1
크래커와 생선 통조림으로 샐러드 만드는 법? 먼저 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 크래커는 아무거나 사용해도 되지만 짠 것이 좋습니다. 물고기 모양의 쿠키가 있어요. 크고 좋은 계란을 섭취하세요. 계란이 작을 경우에는 3개를 섭취하는 것이 좋습니다. 참치 외에도 다른 통조림 생선을 사용해 맛볼 수 있습니다.
단계 2
통조림 참치를 캔에서 꺼내어 과도한 수분을 털어냅니다. 포크로 생선을 으깨세요. 참치 통조림은 일반적으로 반죽이 필요한 조각과 샐러드 용, 즉 이미 잘게 썬 두 가지 형태로 판매됩니다. 당신의 취향에 맞게 가져 가라.
단계 3
계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하고 고운 강판에 갈아서 여러 접시에 담습니다. 일반적으로 흰색과 치즈에는 굵은 강판이 사용되지만 한 번 이상 테스트를 거쳐 입증되었습니다. 재료가 더 미세해질수록 샐러드, 특히 퍼프가 더 부드럽고 부드러워집니다.
단계 4
또한 치즈를 좋은 강판에 갈아주세요.
단계 5
마늘을 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아주세요.
단계 6
치즈에 1 작은 술을 추가하십시오. 마요네즈와 마늘.
단계 7
모든 것을 잘 섞으세요. 균일하고 끈적한 덩어리를 얻어야합니다.
단계 8
남은 마요네즈를 과자봉지나 일반 비닐봉지에 넣고 꼭지를 잘라주세요. 이렇게 하면 마요네즈를 레이어에 바르는 것이 훨씬 더 편리하고 빠릅니다.
단계 9
서빙 접시에 직경 14~16cm의 요리 링을 놓습니다. 크래커의 절반을 첫 번째 층으로 놓고 그 위에 마요네즈를 붓습니다.
단계 10
다음으로 강판 흰자를 분배하고 압축하고 마요네즈도 붓습니다.
단계 11
흰자 위에 다진 참치 통조림을 올리고 마요네즈로 채워주세요.
단계 12
다음 층은 남은 크래커입니다. 다음 치즈 층에는 이미 마요네즈가 포함되어 있으므로 마요네즈로 채울 필요가 없습니다.
단계 13
크래커 위에 치즈-마늘 층을 펴 바르고 매끄럽게 펴주세요. 마요네즈로 윤활할 필요도 없습니다.
단계 14
샐러드 위에 강판 노른자를 뿌립니다. 크래커가 바삭해졌을 때 바로 샐러드를 드셔도 좋고, 냉장고에 30분 동안 담가두셔도 좋습니다. 샐러드를 냉장고에 오래 보관할 경우 노른자가 타는 것을 방지하기 위해 랩을 위에 덮어주세요. 동시에 필름이 노른자위에 닿지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않으면 필름을 제거할 때 전체 레이어가 필름에 남아 있게 됩니다.
단계 15
서빙하기 전에 쿠킹 링을 제거하고 크래커와 허브로 샐러드를 장식하세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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