Insalata con cracker e pesce in scatola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con cracker e pesce in scatola? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi cracker, ma preferibilmente salato. Ho dei biscotti a forma di pesce. Prendi uova grandi e scelte. Se le uova sono piccole, è meglio prenderne 3 pezzi. Oltre al tonno, puoi utilizzare qualsiasi altro pesce in scatola a piacere.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere il tonno in scatola dalla scatola e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Schiacciare il pesce con una forchetta. Il tonno in scatola viene solitamente venduto in due forme: un pezzo che deve essere impastato e per l'insalata, cioè già tritato finemente. Prendine uno a tuo gusto.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli su una grattugia fine separatamente in piatti diversi. Di solito per i bianchi e i formaggi viene utilizzata una grattugia grossa, ma è stata testata e dimostrata più di una volta: più fini vengono grattugiati gli ingredienti, più tenere e morbide risultano le insalate, soprattutto quelle sfogliatine.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare anche il formaggio su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa o grattugiarlo su una grattugia fine.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi 1 cucchiaino al formaggio. maionese e aglio.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutto bene. Dovresti ottenere una massa appiccicosa omogenea.

8. PASSO 8

   

   Mettete il resto della maionese in una sac à poche o in un normale sacchetto di plastica e tagliate la punta. In questo modo applicare la maionese a strati è molto più comodo e veloce.

9. PASSO 9

   

   Disporre su un piatto da portata un anello da cottura del diametro di 14-16 cm. Disporre metà del cracker come primo strato e versare sopra la maionese.

10. PASSO 10

    

    Successivamente distribuire e compattare gli albumi grattugiati e versare anche la maionese.

11. PASSO 11

    

    Disporre il tonno in scatola tritato sugli albumi e riempire lo strato con la maionese.

12. PASSO 12

    

    Lo strato successivo è il cracker rimanente. Non è necessario riempirlo con la maionese, perché lo strato successivo di formaggio contiene già maionese.

13. PASSO 13

    

    Distribuire lo strato di aglio e formaggio sul cracker e livellarlo. Inoltre non è necessario lubrificarlo con maionese.

14. PASSO 14

    

    Cospargere i tuorli grattugiati sopra l'insalata. Puoi servire l'insalata immediatamente mentre i cracker sono croccanti oppure metterla in frigorifero per 30 minuti a bagno. Se lasciate l'insalata in frigorifero più a lungo, copritela con pellicola trasparente per evitare che i tuorli si brucino. Allo stesso tempo, cercate di non lasciare che la pellicola tocchi i tuorli, altrimenti l'intero strato rimarrà sulla pellicola quando la rimuoverete.

15. PASSO 15

    

    Prima di servire, togliere il fornello e guarnire l'insalata con cracker ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nika

07.12.2023

4.8

Questa si è rivelata un'insalata davvero insolita. Io, però, l'ho preparato con un'interpretazione leggermente diversa. Avevo 3 strati di cracker e il numero degli ingredienti era leggermente diverso, ma nel complesso la composizione dell'insalata non era diversa. Uno strato di formaggio, aglio e maionese gli conferisce una nota molto piccante. In combinazione con tonno tenero e proteine, questo strato va benissimo. L'unico svantaggio di questa insalata è che è molto difficile ottenere un taglio netto. A causa del fatto che il cracker è piuttosto piccolo, quando sollevi un pezzo di insalata porzionato, gli strati si sfaldano. Secondo me è meglio preparare questa insalata in forma rettangolare e utilizzare un cracker quadrato o rettangolare. E quando dividi in porzioni, dividi l'insalata lungo il perimetro del cracker. Quindi la forma dell'insalata manterrà e i pezzi di lattuga saranno uniformi.

Boris il gatto

07.12.2023

4.9

Il mio voto per la ricetta: ★★★★★Ho provato a preparare un'insalata con pesce in scatola e cracker utilizzando questa ricetta. ha sostituito la maionese con panna acida. Si è rivelata un'insalata tenera e molto gustosa, la rifarò sicuramente