Sałatka z krakersami i konserwami rybnymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z krakersami i konserwami rybnymi? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Można użyć dowolnego krakersa, ale najlepiej słonego. Mam ciasteczka w kształcie ryb. Weź duże, wybrane jajka. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć 3 sztuki. Oprócz tuńczyka do smaku można użyć dowolnej innej ryby w puszkach.

2. KROK 2

   

   Wyjmij tuńczyka z puszki z puszki i strząśnij nadmiar wilgoci. Rozgnieć rybę widelcem. Tuńczyk w puszce jest zwykle sprzedawany w dwóch postaciach - kawałek, który należy zagnieść i do sałatki, czyli już drobno posiekany. Weź dowolny według własnego gustu.

3. KROK 3

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj osobno na drobnej tarce do różnych naczyń. Zwykle do białek i serów używa się grubej tarki, ale zostało to przetestowane i sprawdzone nie raz - im drobniej starte są składniki, tym delikatniejsze i bardziej miękkie są sałatki, zwłaszcza francuskie.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj również ser na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Przełóż czosnek przez prasę lub zetrzyj go na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Dodaj 1 łyżeczkę do sera. majonez i czosnek.

7. KROK 7

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać jednorodną lepką masę.

8. KROK 8

   

   Resztę majonezu umieść w rękawie cukierniczym lub zwykłym plastikowym worku i odetnij końcówkę. W ten sposób nakładanie majonezu na warstwy jest znacznie wygodniejsze i szybsze.

9. KROK 9

   

   Na talerzu umieść pierścień grzewczy o średnicy 14-16 cm. Połóż połowę krakersa jako pierwszą warstwę i polej majonezem.

10. KROK 10

    

    Następnie rozprowadź i zagęść ubite białka, a także polej majonezem.

11. KROK 11

    

    Na białkach ułóż pokrojonego tuńczyka z puszki i wypełnij warstwę majonezem.

12. KROK 12

    

    Następną warstwą jest pozostały krakers. Nie trzeba wypełniać go majonezem, gdyż kolejna warstwa sera zawiera już majonez.

13. KROK 13

    

    Na krakers rozsmaruj warstwę serowo-czosnkową i wygładź. Nie jest również konieczne smarowanie go majonezem.

14. KROK 14

    

    Wierzch sałatki posypać startymi żółtkami. Sałatkę można podawać od razu, gdy krakers będzie chrupiący lub wstawić do lodówki na 30 minut do namoczenia. Jeśli zostawisz sałatkę w lodówce na dłużej, przykryj ją folią spożywczą, aby żółtka się nie przypaliły. Jednocześnie staraj się, aby folia nie dotykała żółtek, w przeciwnym razie cała warstwa pozostanie na folii po jej usunięciu.

15. KROK 15

    

    Przed podaniem zdejmij płytę grzejną i udekoruj sałatkę krakersami i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nika

07.12.2023

4.8

Okazało się, że to bardzo nietypowa sałatka. Ja jednak przygotowałam go w nieco innej interpretacji. U mnie były 3 warstwy krakersów i ilość składników była nieco inna, ale ogólnie skład sałatki nie był inny. Warstwa sera, czosnku i majonezu nadaje mu bardzo pikantną nutę. W połączeniu z delikatnym tuńczykiem i białkiem ta warstwa sprawdza się znakomicie. Jedyną wadą tej sałatki jest to, że bardzo trudno jest uzyskać schludne cięcie. Ze względu na to, że krakers jest dość mały, po podniesieniu porcjowanego kawałka sałatki warstwy się rozpadają. Moim zdaniem lepiej przygotować tę sałatkę w kształcie prostokąta i użyć krakersa kwadratowego lub prostokątnego. A dzieląc na porcje, podziel sałatkę wzdłuż obwodu krakersa. Wtedy kształt sałatki będzie się trzymał, a kawałki sałaty będą równe.

Borys Kot

07.12.2023

4.9

Moja ocena przepisu: ★★★★★ Próbowałam zrobić sałatkę z konserw rybnych i krakersów według tego przepisu. zastąp majonez kwaśną śmietaną. Wyszła bardzo smaczna, delikatna sałatka, na pewno zrobię ją jeszcze raz