Салат з вишнею і хамоном на іспанські мотиви

Name: Салат з вишнею і хамоном на іспанські мотиви
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 6 за смаком Спаржа; 100 g Вишні; 1 Помідори; 30 g Шинка; за смаком Листя салату; 3 стол.л. Оливкова олія; 1 чайн.л. Мед; 2 чайн.л. Білий винний оцет; за смаком Сіль

Це спогади про Іспанію, яскраві, насичені, незабутні!!! Хамон я привезла з Мадрида і, звісно, не втрималася від експерименту з цим м’ясним делікатесом. Хамон - це в'ялена іспанська шинка. Іспанська смакота і делікатес. Національний скарб і скарб країни. Хамон є основою іберійської кухні і в перекладі з іспанської означає шинка. Свинячий окіст солять, сушать і висушують в строго певних умовах, що в кінцевому результаті призводить до створення одного з найкращих і найвідоміших м'ясних делікатесів у світі. Шинка практично не містить холестерину і є найбільш споживаним м'ясним продуктом в країні.

36

576

Еддісон Тейлор

Автор рецепта

Салат з вишнею і хамоном на іспанські мотиви

Калорії

662ККал

Білок

15грам

Жир

60грам

Вуглеводи

24грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 1

6за смаком

100g

1

30g

за смаком

3стол.л.

1чайн.л.

2чайн.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

КРОК 1
Приправте спаржу оливковою олією і злегка обсмажте на грилі протягом 1-2 хвилин, поки вона не стане аль денте, не стане м’якою, але все ще хрусткою. Вишні очистити від шкірки.
КРОК 2
Помідор наріжте за бажанням, а хамон наріжте тонкими прозорими скибочками.
КРОК 3
Викласти всі інгредієнти на блюдо і полити заправкою.

Коментарі до рецепту

Шура

07.08.2023

4.9

Звичайно, в повсякденній кухні все вже звичне і зручне, але таке прісне))) А тут все - зовнішній вигляд, смак, запах, склад, нове і привабливо приємне, хочеться спробувати цей салат і насолодитися європейською кухнею. Спаржу я купувала в основному у корейців, вже маринована, але іноді заморожена, ось, Анка, вона повинна бути свіжа? Шинку я взагалі не купувала, але смак в'яленої шинки, звичайно, знайомий, а ось вишню з такими гастрономічними продуктами я взагалі не пробувала. Мабуть багато пропустила, та що там казати, не встигну за вами, молодими, дякую, що хоч повідомили))) А салатик дуже хороший. Анка, всі твої рецепти я викладу в свою книгу. Приємно зустрітися!

Анка

07.08.2023

4.8

Шура, я теж буду рада, якщо тобі сподобаються мої рецепти)) А спаржа повинна бути свіжою, до речі, я її прямо з Іспанії привезла, не втрималася і не привезла)) І не бійтеся нового смаки та поєднання, я багато експериментую і найкращими завжди ділюся варіантами))

Магнаго

07.08.2023

4.7

Шур, тільки уявіть, зелена спаржа в Росії спокійно росте на багатьох городах, тільки господарі не підозрюють, що вона їстівна, а тримають її як декоративну рослину. Ви знаєте таку прикрасу для букетів: «лисячий хвіст» або «білочий хвіст» - така собі дрібнолистя ялинка з зеленими ягодами. До осені ялинка жовтіє, а ягоди стають помаранчевими. Ця сама рослина ранньої весни – зелена спаржа. Якщо хтось із знайомих вирощує щось подібне у себе на дачі, можна попросити його спробувати. Тільки зрізати його потрібно, поки паростки зовсім молоді. Білу і фіолетову спаржу вирощують на спеціальних грядках

Шура

07.08.2023

4.7

Ой, Чарівник, я навіть не знала, що ця волоть - спаржа))) У нашої свекрухи була така. Це так просто, це необхідно. Ви дали дуже корисне пояснення! Що ще росте у нас в садах)))) Паростків його ми не спостерігали, зрізали ще восени, коли зрізали букети до школи, але можна було б спробувати))) Але цікаво, хто знає, Крокус паростки з’являються першими, вони дуже м’ясисті та соковиті – можливо, їх також можна використовувати в їжу, Меґ, як ти думаєш?

Магнаго

07.08.2023

4.8

Шура, ні в якому разі не експериментуйте з крокусами!!!!!!!!Деякі з них токсичні. Кілька видів, але ви не знаєте, з чого саме вибрані ті, які ви вирощуєте. Хоча, з іншого боку, справжній шафран - це тичинки крокусів. Також один єдиний специфічний сорт, який, на мій погляд, не росте в Росії.

Шура

07.08.2023

5

Так))) Добре, що я пояснила, я так і думала - це шафран)))