Salat mit Kirschen und Schinken nach spanischen Motiven
Das sind Erinnerungen an Spanien, hell, reichhaltig, unvergesslich!!! Ich habe Schinken aus Madrid mitgebracht und konnte es mir natürlich nicht verkneifen, mit dieser Fleischdelikatesse zu experimentieren.
Jamon ist ein trockengepökelter spanischer Schinken. Spanische Delikatesse und Delikatesse. Nationaler Schatz und Schatz des Landes.
Jamón ist die Grundlage der iberischen Küche und bedeutet auf Spanisch Schinken. Schweineschinken wird unter streng definierten Bedingungen gesalzen, getrocknet und gepökelt, wodurch letztendlich eine der besten und berühmtesten Fleischdelikatessen der Welt entsteht. Schinken enthält praktisch kein Cholesterin und ist das am häufigsten konsumierte Fleischprodukt des Landes.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 15 min
SCHRITT 1
Den Spargel mit Olivenöl würzen und 1-2 Minuten leicht grillen, bis er al dente, nicht weich, aber dennoch knusprig ist. Kirschen schälen.
SCHRITT 2
Schneiden Sie die Tomate nach Belieben und schneiden Sie den Schinken in dünne, transparente Scheiben.
SCHRITT 3
Alle Zutaten auf einen Teller geben und über das Dressing gießen.
Kommentare zum Rezept
07.08.2023
Natürlich ist in der Alltagsküche alles schon bekannt und praktisch, aber so langweilig))) Und hier ist alles – Aussehen, Geschmack, Geruch, Zusammensetzung, neu und ansprechend angenehm, Sie möchten diesen Salat probieren und die europäische Küche genießen. Spargel, den habe ich meistens von Koreanern gekauft, schon eingelegt, aber manchmal auch gefroren, hier, Anka, muss der frisch sein? Ich habe überhaupt keinen Schinken gekauft, aber der Geschmack von getrocknetem Schinken ist mir sicherlich bekannt, aber Kirschen mit solchen gastronomischen Produkten habe ich noch nie probiert. Anscheinend habe ich viel verpasst, aber was soll ich sagen, ich kann nicht mit euch jungen Leuten mithalten, danke, dass ihr mich wenigstens informiert habt))) Und der Salat ist sehr gut. Anka, ich trage alle deine Rezepte in mein Buch ein. Schön, dich kennenzulernen!
07.08.2023
Shura, ich freue mich auch, wenn dir meine Rezepte gefallen)) Und der Spargel sollte frisch sein, ich habe ihn übrigens direkt aus Spanien bekommen, ich konnte nicht widerstehen, ihn mitzubringen)) Und keine Angst vor Neuem Geschmäcker und Kombinationen, ich experimentiere viel und die besten teile ich immer mit Optionen))
07.08.2023
Shur, stellen Sie sich vor, grüner Spargel wächst in Russland in vielen Gärten ruhig, nur die Besitzer vermuten nicht, dass er essbar ist, sondern halten ihn als Zierpflanze. Diese Dekoration für Blumensträuße kennen Sie: „Fuchsschwanz“ oder „Eichhörnchenschwanz“ – eine Art kleinblättriger Weihnachtsbaum mit grünen Beeren. Im Herbst verfärbt sich der Weihnachtsbaum gelb und die Beeren orange. Diese Pflanze ist im zeitigen Frühjahr grüner Spargel. Wenn jemand, den Sie kennen, in seiner Datscha so etwas anbaut, können Sie ihn bitten, es auszuprobieren. Es muss lediglich geschnitten werden, solange die Sprossen noch sehr jung sind. In speziellen Beeten werden weißer und violetter Spargel angebaut
07.08.2023
Oh, Zauberer, ich wusste nicht einmal, dass diese Rispe Spargel ist))) Unsere Schwiegermutter hatte früher so einen. Es ist so einfach, es ist notwendig. Du hast eine sehr nützliche Erklärung gegeben! Was sonst noch in unseren Gärten wächst)))) Wir haben seine Sprossen nicht beobachtet, wir haben sie bereits im Herbst geschnitten, als sie Blumensträuße für Schulen schneiden, aber wir hätten es versuchen können))) Aber ich frage mich, wer weiß, der Krokus Sprossen kommen als allererste heraus und sind sehr fleischig und saftig – vielleicht kann man sie auch als Essen verwenden, Mag, was meinst du?
07.08.2023
Shura, du solltest auf keinen Fall mit Krokussen experimentieren!!!!!!!!Einige davon sind giftig. Mehrere Arten, aber Sie wissen nicht genau, welche Arten Sie anbauen. Allerdings handelt es sich beim echten Safran um die Staubblätter von Krokussen. Auch eine einzige spezifische Sorte, die meiner Meinung nach in Russland nicht wächst.
07.08.2023
Ja))) Es ist gut, dass ich es erklärt habe, ich dachte schon – es ist Safran)))
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