Настоянка ізюму на самогоні

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 день

1. КРОК 1

   

   Для приготування родзинок на самогоні вам знадобиться якісний домашній самогон, без сивушного запаху, добре відфільтрований подвійної, а краще потрійної перегонки. Ідеально, якщо воно пов'язане, тобто зварене з родзинками. Ще вам знадобиться: родзинки без кісточок, мелений гострий перець, цедра апельсина, паличка кориці, бутон запашного перцю і стручок ванілі.

2. КРОК 2

   

   Так, родзинки сорту «Киш-миш» необхідно очистити від сміття і гілок і ретельно промити під проточною водою. Відкинути на друшляк і дати воді стекти.

3. КРОК 3

   

   Додати родзинки в пляшку самогону.

4. КРОК 4

   

   З апельсина зніміть цедру, обережно, щоб не зачепити гірку білу частину (інакше напій буде неприємно гірчити). Поперчити настоянку за смаком, але головне не переборщити з перцем.

5. КРОК 5

   

   Додайте гвоздику і паличку кориці. Відламайте буквально три сантиметри від стручка ванілі і додайте його в пляшку разом з насінням. Витримайте настоянку в темному місці протягом тижня, періодично помішуючи вміст струшуванням. Потім профільтруйте будь-яким зручним способом.

Коментарі до рецепту

депеша

25.11.2023

4.5

Яка міцність самогону?