Tintura di uvetta al chiaro di luna

Name: Tintura di uvetta al chiaro di luna
Total time: 7 d
Yield: 7
Ingredients: 500 ml Chiaro di luna; 200 g Uvetta; assaggiare Peperoncino macinato; 1 cucchiaino Scorza d'arancia; 1 Bastoncino di cannella; 1 Garofano; 0.25 Baccello di vaniglia

Un liquore naturale fatto in casa che vuoi assaporare. Izyumovka. Questo è ciò che chiamano tintura fatta in casa di uvetta con chiaro di luna o vodka. La ricetta è estremamente semplice e diretta, con tempi di cottura attivi minimi. E la tintura risulterà dolce, aromatica e molto alcolica!

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Viola Jones

Autore della ricetta

Calorie

296kcal

Proteine

1g

Grassi

0g

Carboidrati

20g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 7

500ml

200g

assaggiare

1cucchiaino

Bastoncino di cannella

1

Garofano

1

Baccello di vaniglia

0.25

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 7 giorno

PASSO 1
Per preparare l'uvetta con il chiaro di luna, avrai bisogno di chiaro di luna fatto in casa di alta qualità, senza odore di miccia, ben filtrato, doppio o, meglio ancora, triplo distillato. Ideale se affinato, cioè cotto con l'uvetta. Inoltre vi serviranno: uvetta senza semi, peperoncino macinato, scorza d'arancia, stecca di cannella, germoglio di pimento e baccello di vaniglia.
PASSO 2
Quindi, l'uvetta della varietà "Kish-mish" dovrebbe essere separata da detriti e ramoscelli e lavata accuratamente sotto l'acqua corrente. Mettere in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.
PASSO 3
Aggiungi l'uvetta alla bottiglia di chiaro di luna.
PASSO 4
Togliere la scorza all'arancia, facendo attenzione a non toccare la parte bianca amara (altrimenti la bevanda risulterà sgradevolmente amara). Pepa la tintura a piacere, ma l'importante è non esagerare con il pepe.
PASSO 5
Aggiungere i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Staccate letteralmente tre centimetri da un baccello di vaniglia e aggiungetelo alla bottiglia insieme ai semi. Conservare la tintura in un luogo buio per una settimana, mescolando periodicamente il contenuto agitando. Quindi filtra in qualsiasi modo conveniente.