Rosinentinktur auf Mondschein

Name: Rosinentinktur auf Mondschein
Total time: 7 d
Yield: 7
Ingredients: 500 ml Mondschein; 200 g Rosine; schmecken Gemahlener scharfer Pfeffer; 1 teelöffel Orangenschale; 1 Zimtstange; 1 Nelke; 0.25 Vanilleschote

Ein natürlicher hausgemachter Likör, den Sie genießen möchten. Izyumovka. So nennt man hausgemachte Tinktur aus Rosinen mit Mondschein oder Wodka. Das Rezept ist äußerst einfach und unkompliziert, mit minimaler aktiver Kochzeit. Und die Tinktur wird süß, aromatisch und sehr saftig!

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Violet Jones

Rezept von

Kalorien

296kcal

Eiweiß

1Gramm

Fett

0Gramm

Kohlenhydrate

20Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 7

Mondschein

500ml

Rosine

200g

Gemahlener scharfer Pfeffer

schmecken

1teelöffel

1

1

0.25

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 7 tag

SCHRITT 1
Um Rosinen mit Mondschein zuzubereiten, benötigen Sie hochwertigen hausgemachten Mondschein, ohne Fuselgeruch, gut gefiltert, doppelt oder besser noch dreifach destilliert. Ideal, wenn es verwandt ist, also mit Rosinen gekocht wird. Außerdem benötigen Sie: kernlose Rosinen, gemahlene scharfe Paprika, Orangenschale, Zimtstange, Pimentknospen und Vanilleschote.
SCHRITT 2
Daher sollten Rosinen der Sorte „Kish-mish“ von Trümmern und Zweigen getrennt und gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. In ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
SCHRITT 3
Geben Sie Rosinen in die Flasche Mondschein.
SCHRITT 4
Entfernen Sie die Schale von der Orange und achten Sie darauf, den bitteren weißen Teil nicht zu berühren (sonst wird das Getränk unangenehm bitter). Pfeffern Sie die Tinktur nach Geschmack, aber die Hauptsache ist, es nicht mit Pfeffer zu übertreiben.
SCHRITT 5
Nelken und Zimtstange hinzufügen. Brechen Sie von einer Vanilleschote buchstäblich drei Zentimeter ab und geben Sie sie zusammen mit den Samen in die Flasche. Bewahren Sie die Tinktur eine Woche lang an einem dunklen Ort auf und rühren Sie den Inhalt regelmäßig durch Schütteln um. Filtern Sie dann auf beliebige Weise.