Настойка на изюме на самогоне

Натуральная домашняя настойка, которую хочется смаковать. Изюмовка. Именно так называют домашнюю настойку изюма на самогоне или водке. Рецепт чрезвычайно прост и незамысловат, активного времени приготовления - минимум. А настойка получится сладкой, ароматной и очень пьяной!
79
22653
Скайлар ТернерСкайлар Тернер
Автор рецепта
Настойка на изюме на самогоне
Калории
296Ккал
Белки
1грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
20грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 7

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 7 день
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Для приготовления изюмовки на самогоне потребуется качественный домашний самогон, без сивушного запаха, хорошо отфильтрованный, двойной, а лучше тройной перегонки. Идеально, если он будет родственным, то есть приготовленным так же на изюме. Плюс потребуется: изюм без косточек, молотый острый перец, цедра апельсина, палочка корицы, бутон гвоздики душистой и стручок ванили.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Итак, изюм сорта "Киш-миш" стоит перебрать от мусора и веточек и тщательно промыть под проточной водой. Отбросить на дуршлаг и дать воде стечь.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Добавить изюм в бутыль с самогоном.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    С апельсина снять цедру, стараясь не задеть горькую белую часть (иначе напиток будет неприятно горчить). Поперчить настойку по вкусу, но главное - не переборщить с перцем.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Добавить гвоздику и палочку корицы. От стручка ванили отломить буквально три сантиметра и вместе с семенами добавить в бутыль. Настойку выдержать в темном месте в течение недели, периодически перемешивая содержимое взбалтыванием. Затем профильтровать любым удобным способом.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
depesha
25.11.2023
4.5
Самогон какой крепости?