Nalewka z rodzynek na bimbru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 7 dzień

1. KROK 1

   

   Do przygotowania rodzynek z bimberu potrzebny będzie wysokiej jakości bimber domowy, bez zapachu fuzli, dobrze przefiltrowany, poddany podwójnej lub jeszcze lepiej potrójnej destylacji. Idealny, jeśli jest spokrewniony, czyli gotowany z rodzynkami. Do tego potrzebne będą: rodzynki bez pestek, ostra papryka mielona, ​​skórka pomarańczowa, laska cynamonu, pączek ziela angielskiego i laska wanilii.

2. KROK 2

   

   Dlatego rodzynki odmiany „Kish-mish” należy oddzielić od gruzu i gałązek i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Umieścić na durszlaku i pozwolić wodzie spłynąć.

3. KROK 3

   

   Dodaj rodzynki do butelki bimbru.

4. KROK 4

   

   Usuń skórkę z pomarańczy, uważając, aby nie dotknąć gorzkiej białej części (w przeciwnym razie napój będzie nieprzyjemnie gorzki). Dopraw nalewkę do smaku, ale najważniejsze, żeby nie przesadzić z pieprzem.

5. KROK 5

   

   Dodaj goździki i laskę cynamonu. Dosłownie odłam trzy centymetry z laski wanilii i dodaj ją do butelki wraz z nasionami. Nalewkę przechowywać w ciemnym miejscu przez tydzień, okresowo mieszając zawartość poprzez wstrząsanie. Następnie przefiltruj w dowolny dogodny sposób.

Komentarze do przepisu

depesza

25.11.2023

4.5

Jaka moc bimbru?