Торт «Піратський корабель».

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 день

1. КРОК 1

   

   Я почав свою роботу з того, що довго сохне - ВІТРИЛА. Краще мати тиждень в запасі, щоб не хвилюватися, що щось не висохне. Для торта використовувала 4 види мастики, це моя інтуїтивна думка, але хто як звик) Для вітрил використовувала зефірну мастику з маслом, вона зберігає пластичність, не висихає на камені і не відвалюється при різких рухах. Спочатку вирізаємо задумані вітрила з паперу.

2. КРОК 2

   

   потім готуємо інструменти - плоскогубці (купувалися тільки для роботи з тортами), лінійку, ніж, і витратні матеріали - у мене є палички для суші, дріт з нержавіючої сталі.

3. КРОК 3

   

   Дріт з нержавіючої сталі повинна бути не тонкою, щоб добре тримала форму, а також не оцинкованою, сумісною з харчовими продуктами.

4. КРОК 4

   

   Згадав, що забув сфотографувати, коли вітрила вже були готові. Відрізати дріт необхідно по верхній і нижній ширині кожного вітрила, але обов'язково з запасом на петлю. Обмотуємо шпажку дротом і перехрещуємо. Виходить петля. Робимо петлю, яка вільно рухається по шпажці. Це необхідно для того, щоб готове вітрило з мастики вільно одягати на шпажку. На фото є петля, оскільки дріт закінчилася, її ширина повинна відповідати ширині краю вітрила.

5. КРОК 5

   

   прикладаємо і вирізаємо з мастики ніші для вітрил, зверху і знизу також беремо трохи, щоб обмотати дріт. Останній отвір робимо внизу вітрила для петлі. Закріплюємо краю навколо дротом, змочуємо водою, щоб вона трималася.

6. КРОК 6

   

   насаджуємо наші вітрила на шпажку, затискаємо петлі плоскогубцями, фіксуємо наші вітрила і підкладаємо щось під краю, надаємо їм форму і залишаємо сохнути. Я робив вітрила з цього сайту, тут все дуже докладно написано, тільки трохи змінив форму. https://clck.ru/Qcmsj

7. КРОК 7

   

   Вирізаємо з паперу викрійку нашого кораблика. Я робила медовий торт Наполеон, рецепт є в моїй кулінарній книзі. Тісто при нарізанні і переміщенні сильно сідає, тому краще брати його з запасом. Не дуже старайся, все одно треба розрівняти і залишки теж підуть)

8. КРОК 8

   

   Промазуємо наш торт сметанним кремом і прибираємо в холодильник на пару годин для просочення, щоб було легше різати.

9. КРОК 9

   

   Накладаємо наш візерунок і обводимо по самому краю, роблячи форму.

10. КРОК 10

    

    покриваємо нашим мастичним кремом (розтоплене при кімнатній температурі масло змішуємо зі згущеним молоком)

11. КРОК 11

    

    вирізати середину

12. КРОК 12

    

    і кладемо нашу серединку на задню частину корабля, вирівнюємо

13. КРОК 13

    

    Промазуємо місця кремом для мастики, хоча можна було відразу вирізати і потім все промазувати)) Ставимо в холодильник на 20-30 хв.

14. КРОК 14

    

    Дістаньте його з холодильника і знову розрівняйте.

15. КРОК 15

    

    і так з усіх боків. Я трохи підрізав внизу для більш реалістичної форми. Всі обрізки були розміщені на носі корабля.

16. КРОК 16

    

    Розкачуємо нашу чокомастику, рецепт у мене теж є в книзі. Тільки в рецепті я дала більше цукрової пудри, з нею важче працювати, але лягає добре, як справжні дошки. Щоб він був менш твердим, я брала його невеликими порціями і ставила на кілька секунд в мікрохвильовку. Я вирішив взяти форму дощок з маленької лінійки і просто вирізати її.

17. КРОК 17

    

    Я пройшов по ньому ножем, щоб надати вигляду дерева.

18. КРОК 18

    

    Наберіться терпіння і рухайтеся вперед))

19. КРОК 19

    

    і так з усіх боків

20. КРОК 20

    

    Давайте розташуємо наші дошки так, щоб вони були максимально реалістичними. Проходимося по верху праскою, вирівнюючи поверхню.

21. КРОК 21

    

    Середню і задню частини корабля я вирішила прикрасити таким візерунком.

22. КРОК 22

    

    вийшло досить оригінально))

23. КРОК 23

    

    Ось так це виглядає на готовому кораблі.

24. КРОК 24

    

    Скриню теж робимо заздалегідь. Я використовувала мастику з дитячого харчування, вона дуже смачна і добре застигає. Скриня мала заглиблення, в неї виливали М

25. КРОК 25

    

    У мене кермо і якір були з форми, рятувальний круг зробити легко.

26. КРОК 26

    

    Вікна вирізала навмання, розмалювала кандурином, пістолети за схожим сценарієм, чорний ствол з покупної мастики, тільки наклеєний на сухий кандурин. Я також зробив стовпчики.

27. КРОК 27

    

    Я намалював черепа на вітрилах і пофарбував краї кандурином для старомодного ефекту. З покупної мастики зробила чорний прапорець і помилилася

28. КРОК 28

    

    на передній частині я зробив підлогу з вузьких дощок за таким же принципом.

29. КРОК 29

    

    Ну який же піратський корабель без гармати, я його ліпила без майстер-класу, просто по знайденій картинці. У мене ядра лісових горіхів в шоколаді, склеєні мастикою.

30. КРОК 30

    

    і звичайно, як корабель назвеш, так він і попливе! Букви з цвілі, так простіше і швидше)) Щоб наш кораблик блищав, розводимо мед і горілку в рівних пропорціях і покриваємо пензликом. Зробила водичку або наше море)) з білкового крему, не лайте перший раз, з кондитерським мішком ще не працювала.

31. КРОК 31

    

    Іменинниці 5 років, це треба записувати)

Коментарі до рецепту

Гуля

08.11.2023

4.8

Печу не так часто, як хотілося б, майже тільки на свята, але завжди намагаюся зробити для себе щось нове. А на вашому сайті завжди можна знайти багато цікавого для натхнення. Велике спасибі! Для обміну рецептами, ідеями та порадами.

Банні260188

08.11.2023

4.9

Цей шедевр можна використовувати як чудовий подарунок.

Ніка

08.11.2023

4.8

другий раз море світліше вийшло))

Гуля

08.11.2023

5

Доброго дня, я хотів би приготувати такий торт. Де можна знайти рецепт чокомастики? А посилання на вітрила не працює