Гриби у вершковому соусі в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гриби у вершковому соусі в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які - це можуть бути лісові гриби, які потрібно відварити або, як у мене, звичайні шампіньйони. Жирність вершків вибирайте на свій смак. Чим вони жирніші, тим вершковішим буде смак готової страви. Мої вершки 33% жирності.

2. КРОК 2

   

   Печериці добре промийте від бруду і обсушіть. Дрібні печериці можна варити цілком. середні або великі необхідно розрізати на 2-4 частини. Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

3. КРОК 3

   

   Переведіть мультиварку в режим «Смаження» і розігрійте чашу до нагрівання. У миску наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізану цибулю. Смажте його 1-2 хвилини, поки він не стане прозорим.

4. КРОК 4

   

   Потім викладаємо в миску гриби і обсмажуємо їх разом з цибулею ще 2-3 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Додайте в миску 100 мл води. Переведіть мультиварку в режим «Випічка» на 20 хвилин. Закрити кришку і залишити гриби варитися.

6. КРОК 6

   

   Окремо розмішайте у воді борошно. Додати сіль і спеції. Влити вершки.

7. КРОК 7

   

   За 5 хвилин до закінчення варіння вливаємо вершковий соус до грибів, перемішуємо і залишаємо доварюватися.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення зазначеного часу мультиварка подасть звуковий сигнал про готовність страви. Відкрийте кришку, викладіть гриби у вершковому соусі на блюдо і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

24.08.2023

4.7

Купила гриби, дуже захотілося) і пошукала рецепт за допомогою пошуку інгредієнтів. Знайшла в мультиварці гриби у вершковому соусі і вирішила їх приготувати. Часу це зайняло небагато, а на гарнір я заодно приготувала на плиті гречку. Я нарізала свіжі печериці і цибулю і обсмажила в мультиварці, як описано в рецепті. Потім воду до грибів я не додавала, так як вони вже виділили занадто багато рідини. Готувала в режимі «тушкування» 20 хвилин в мультиварці Redmond. Соус я робила, як пише автор, а також використовувала вершки 33%. Єдина спеція, яку я додала, це сіль. Влила соус до грибів, протушкувала ще 5 хвилин і вуаля! Без стресу, без труднощів, все гранично просто. Печериці вийшли тушкованими, ароматними, м'якими і ніжними, але в той же час щільними і не перевареними. Чудово доповнив гриби вершковий соус. Печериці вийшли соковитими і смачними! Рекомендую всім цей рецепт! Дякую автору!