슬로우 쿠커에 크림 소스를 곁들인 버섯

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 크림 소스로 버섯을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 어떤 버섯이라도 사용할 수 있습니다. 이것은 끓여야하는 야생 버섯이거나 저처럼 일반 샴 피뇽 일 수 있습니다. 취향에 맞게 크림의 지방 함량을 선택하세요. 지방이 많을수록 완성된 요리의 맛은 더욱 크리미해집니다. 내 크림은 지방이 33%예요.

2. 단계 2

   

   샴피뇽을 잘 헹구어 먼지를 제거하고 말립니다. 작은 샴 피뇽은 통째로 요리할 수 있습니다. 중형 또는 대형은 2-4 부분으로 잘라야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 다져줍니다.

3. 단계 3

   

   멀티쿠커를 튀김 모드로 설정하고 그릇이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다. 투명해질 때까지 1~2분간 볶아주세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 버섯을 그릇에 넣고 양파와 함께 2-3분 더 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 물 100ml를 넣으세요. 멀티쿠커를 베이킹 모드로 20분 동안 전환하세요. 뚜껑을 닫고 버섯을 익혀주세요.

6. 단계 6

   

   별도로 물에 밀가루를 저어줍니다. 소금과 향신료를 추가하십시오. 크림을 붓습니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나기 5분 전에 크림 소스를 버섯에 붓고 저어준 뒤 요리를 마무리합니다.

8. 단계 8

   

   지정된 시간이 지나면 멀티 쿠커는 요리가 준비되었음을 알리는 신호음을냅니다. 뚜껑을 열고 크림 소스에 버섯을 담아 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

24.08.2023

4.7

버섯을 샀는데 정말 갖고 싶었어요) 성분 검색을 통해 레시피를 찾아봤습니다. 나는 슬로우 쿠커에서 크림 소스에 버섯을 발견하고 요리하기로 결정했습니다. 시간도 별로 안 걸리고, 반찬으로는 메밀을 난로에 동시에 끓였어요. 레시피에 설명된 대로 신선한 샴피뇽과 양파를 자르고 슬로우 쿠커에서 볶았습니다. 그런 다음 버섯이 이미 너무 많은 액체를 방출했기 때문에 버섯에 물을 추가하지 않았습니다. 레드먼드 멀티쿠커에서 "스튜" 모드로 20분 동안 요리했습니다. 소스는 작가님 말씀대로 만들었고, 크림도 33% 사용했어요. 내가 추가한 유일한 향신료는 소금뿐이었다. 소스를 버섯에 붓고 5분 더 끓였더니 짜잔! 스트레스도 없고 어려움도 없으며 모든 것이 매우 간단합니다. 샴 피뇽은 조림되고 향긋하며 부드럽고 부드럽지만 동시에 조밀하고 너무 익히지 않은 것으로 나타났습니다. 크림소스가 버섯과 잘 어울렸어요. 샴 피뇽은 육즙이 많고 맛있었습니다! 나는이 요리법을 모든 사람에게 추천합니다! 저자에게 감사드립니다!