スロークッカーで作るキノコのクリーミーソース煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでキノコのクリーミーソースを作る方法は？これに必要な材料を準備します。あらゆるキノコを使用できます。これらは、茹でる必要がある野生のキノコでも、私の場合のように普通のシャンピニオンでも構いません。クリームの脂肪分はお好みに合わせてお選びください。脂肪が多いほど、完成した料理の味はよりクリーミーになります。私のクリームの脂肪分は 33% です。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンをよくすすぎ、汚れを取り除き、乾燥させます。小さなシャンピニオンは丸ごと調理できます。中型または大型のものは2〜4つの部分に切る必要があります。玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   マルチクッカーをフライモードに切り替え、ボウルが熱くなるまで加熱します。ボウルに植物油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを加えます。半透明になるまで1～2分揚げます。

4. ステップ 4

   

   次に、キノコをボウルに入れ、玉ねぎと一緒にさらに2〜3分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   ボウルに水100mlを加えます。マルチクッカーをベーキングモードに切り替えて20分間待ちます。蓋を閉めてキノコを調理するまで放置します。

6. ステップ 6

   

   別に、小麦粉を水に入れてかき混ぜます。塩とスパイスを加えます。クリームを注ぎます。

7. ステップ 7

   

   調理終了の5分前に、クリーミーソースをキノコに注ぎ、かき混ぜて放置し、調理を完了します。

8. ステップ 8

   

   指定された時間が経過すると、マルチクッカーは料理の準備ができたことを示す音声信号を発します。蓋を開け、クリーミーソースに浸したキノコをお皿に盛り付けて出来上がり。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

24.08.2023

4.7

きのこが欲しかったので買ってきました）材料検索でレシピを探しました。スロークッカーでクリーミーソースに入ったキノコを見つけたので、調理することにしました。時間もかからず、おかずとしてそばも一緒にコンロで茹でました。レシピに記載されているように、新鮮なシャンピニオンと玉ねぎを切り、スロークッカーで炒めました。その後、キノコからはすでに多量の液体が放出されていたため、キノコに水を加えませんでした。レドモンドマルチクッカーの「シチュー」モードで20分間調理しました。著者が書いているように、ソースは私が作り、クリームも33％使用しました。私が加えた唯一のスパイスは塩でした。キノコにソースを注ぎ、さらに5分間煮たら出来上がり！ストレスも困難もなく、すべてが非常にシンプルです。シャンピニオンは煮込まれており、香りが高く、柔らかくて柔らかいですが、同時に濃厚で、加熱しすぎていないことがわかりました。クリーミーなソースがキノコとよく合いました。シャンピニオンはジューシーで美味しかったです！このレシピを皆さんにお勧めします！作者に感謝します！