Grzyby w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grzyby w sosie śmietanowym w powolnej kuchence? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnych grzybów - mogą to być grzyby leśne, które należy ugotować lub, jak moje, zwykłe pieczarki. Wybierz zawartość tłuszczu w śmietanie według własnego gustu. Im są tłustsze, tym bardziej kremowy będzie smak gotowego dania. Moja śmietana ma 33% tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Pieczarki dobrze opłucz, usuń brud i wysusz. Małe pieczarki można gotować w całości. średnie lub duże należy pokroić na 2-4 części. Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Włącz multicooker w tryb smażenia i podgrzej miskę, aż będzie gorąca. Wlej trochę oleju roślinnego do miski i dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się półprzezroczysty.

4. KROK 4

   

   Następnie włóż grzyby do miski i smaż je razem z cebulą przez kolejne 2-3 minuty.

5. KROK 5

   

   Do miski dodać 100 ml wody. Przełącz multicooker w tryb pieczenia na 20 minut. Zamknij pokrywkę i pozostaw grzyby do ugotowania.

6. KROK 6

   

   Oddzielnie wymieszaj mąkę z wodą. Dodaj sól i przyprawy. Wlać śmietanę.

7. KROK 7

   

   Na 5 minut przed końcem gotowania do grzybów wlewamy kremowy sos, mieszamy i pozostawiamy do dosmażenia.

8. KROK 8

   

   Po upływie określonego czasu multicooker wyemituje sygnał dźwiękowy informujący, że danie jest gotowe. Otwórz pokrywkę, połóż grzyby w kremowym sosie na talerzu i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

24.08.2023

4.7

Kupiłam grzyby, bardzo mi na nie zależało) i szukałam przepisu, korzystając z wyszukiwarki składników. W wolnowarze znalazłem grzyby w kremowym sosie i postanowiłem je ugotować. Nie zajęło to dużo czasu, a na przystawkę jednocześnie ugotowałam na kuchence kaszę gryczaną. Świeże pieczarki i cebulę pokroiłam i podsmażyłam w wolnowarze zgodnie z opisem w przepisie. Następnie nie dodawałem wody do grzybów, ponieważ puściły już za dużo płynu. Gotowałem w trybie „gulaszu” przez 20 minut w multicookerze Redmond. Sos zrobiłam tak jak pisze autorka, a także użyłam śmietanki 33%. Jedyną przyprawą, którą dodałam, była sól. Sosem polałam grzyby, dusiłam jeszcze 5 minut i voila! Bez stresu, bez trudności, wszystko jest niezwykle proste. Pieczarki okazały się duszone, aromatyczne, miękkie i delikatne, a jednocześnie gęste i nie rozgotowane. Kremowy sos doskonale komponował się z grzybami. Pieczarki wyszły soczyste i smaczne! Polecam ten przepis każdemu! Dziękuję autorowi!