Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці на молоці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і легко приготувати пшоняну кашу з гарбузом в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Гарбуз очистити від шкірки і нарізати шматочками (в інгредієнтах вказана вага вже очищеної від насіння і шкірки м'якоті). Масло беріть якісне, натуральне, без рослинних добавок. Пшоно для каші вибирайте яскраво-жовте, без блиску. Чим світліше буде пшоно, тим більш в'язкою буде каша. А каша з темного пшона буде розсипчастою.

2. КРОК 2

   

   Пшоно залити окропом і залишити на 1 хвилину. Навіщо крупу заливати окропом? Це необхідно для видалення гіркоти, яка притаманна пшону. Потім злийте гарячу воду і ще 2-3 рази промийте пшоно простою водою.

3. КРОК 3

   

   Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом до половини висоти. навіщо це робити Це дозволить уникнути перекипання молока. При варінні молоко не буде підніматися вище рівня масла.

4. КРОК 4

   

   У змащену жиром чашу мультиварки викладаємо промите пшоно і гарбуз, нарізані шматочками. У процесі варіння пшоно значно збільшиться в об’ємі, враховуйте це при виборі кількості порцій.

5. КРОК 5

   

   Додайте в миску трохи цукру і щіпку солі. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Якщо ви любите, щоб каша була солодкою, можете додати трохи більше цукру.

6. КРОК 6

   

   Потім налийте в миску молоко і воду. Все перемішуємо і закриваємо кришку мультиварки. Якщо ви хочете, щоб консистенція готової каші була рідкою, можна додати в неї ще трохи молока.

7. КРОК 7

   

   Увімкніть режим «молочна каша» (або інший відповідний, в залежності від вашої моделі) на 30 хвилин. Під час приготування чашу відкривати не потрібно. Мультиварка значно спрощує процес приготування будь-якої каші. А в смаку видно тільки користь.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення зазначеного часу мультиварка подасть звуковий сигнал, який сповістить про те, що час приготування закінчився. Обережно відкрийте кришку. Не обпікся — звідти піде гаряча пара! Пшоняна каша з гарбузом готова.

9. КРОК 9

   

   Розкладіть кашу на підготовлені тарілки і подавайте гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра Тезіна

11.08.2023

5

Вважаю, що приготування будь-якої каші в мультиварці - найвірніший і найпростіший спосіб домогтися відмінного результату!! Особливо люблю так готувати пшоняну кашу з гарбузом. Дякую автору, дуже гармонійний рецепт!! Я використовувала заморожений гарбуз, мабуть тому вона більше розварилася. Після варіння кашу збити лопаткою і додати невеликий шматочок вершкового масла.

Юлія

11.08.2023

4.5

Каша вийшла відмінна: яскрава і тепла, як літнє сонечко, дуже радує око, її просто хочеться спробувати і зігрітися спогадами про приємні літні моменти. Дякую автору за рецепт. І велике спасибі 1000.menu за те, що ви можете редагувати рецепт в залежності від кількості порцій і продуктів, ви моя паличка-виручалочка.

MashaFire

11.08.2023

4.7

Я тільки вчуся готувати, і ваш рецепт став для мене відкриттям. Якось у мене непрості стосунки з пшоном, воно завжди виходило в'язким, як клейстер. Але цього разу все зовсім по-іншому: легке, повітряне, кокетливо вислизає з молочних обіймів і смачне, в моєму випадку смачне навіть без цукру. Цього зимового вечора я отримала величезне задоволення, а на ранок ще залишилася порція. Дякую

Інна Левченко

11.08.2023

5

Велике спасибі!!! Ідеальний рецепт. Першого разу все вийшло легко, швидко і смачно!)