Bouillie de millet à la citrouille dans une mijoteuse avec du lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire rapidement et facilement de la bouillie de mil avec du potiron dans une mijoteuse ? Préparez vos ingrédients. Épluchez le potiron et coupez-le en morceaux (les ingrédients indiquent le poids de la pulpe déjà débarrassée des pépins et de la peau). Prenez du beurre de bonne qualité, naturel, sans additifs végétaux. Choisissez du mil pour une bouillie jaune vif, sans brillance. Plus la couleur du mil est claire, plus la bouillie sera visqueuse. Et la bouillie à base de mil noir sera friable.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau bouillante sur le mil et laissez reposer 1 minute. Pourquoi verser de l'eau bouillante sur des céréales ? Ceci est nécessaire pour éliminer l'amertume inhérente au mil. Ensuite, égouttez l'eau chaude et rincez le mil encore 2 à 3 fois à l'eau claire.

3. ÉTAPE 3

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre jusqu'à la moitié de sa hauteur. Pourquoi faire ça ? Cela empêchera le lait de déborder. Lors de la cuisson, le lait ne dépassera pas le niveau de l’huile.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le mil lavé et le potiron, coupés en morceaux, dans le bol multicuiseur graissé. Pendant la cuisson, le mil augmentera considérablement de volume, tenez-en compte lors du choix du nombre de portions.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un peu de sucre et une pincée de sel dans le bol. Ajustez la quantité de sucre à votre goût. Si vous aimez que votre porridge soit sucré, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez ensuite le lait et l'eau dans le bol. Mélangez le tout et fermez le couvercle du multicuiseur. Si vous souhaitez que la consistance de la bouillie finie soit liquide, vous pouvez y ajouter un peu plus de lait.

7. ÉTAPE 7

   

   Activez le mode « bouillie de lait » (ou un autre mode adapté, selon votre modèle) pendant 30 minutes. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir le bol pendant la cuisson. Le multicuiseur simplifie grandement le processus de préparation de n'importe quelle bouillie. Et seuls les bienfaits sont visibles au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Après le temps spécifié, le multicuiseur émettra un signal sonore indiquant que le temps de cuisson est écoulé. Ouvrez délicatement le couvercle. Ne vous brûlez pas, de la vapeur chaude en sortira ! La bouillie de millet à la citrouille est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez le porridge sur les assiettes préparées et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira Tézina

11.08.2023

5

Je pense que cuire n'importe quelle bouillie dans une mijoteuse est le moyen le plus sûr et le plus simple d'obtenir d'excellents résultats !! J'aime particulièrement cuisiner de cette façon la bouillie de mil avec de la citrouille. Merci à l'auteur, une recette très harmonieuse !! J'ai utilisé de la citrouille surgelée, c'est probablement pourquoi elle bouillait davantage. Après la cuisson, battez le porridge avec une spatule et ajoutez un petit morceau de beurre.

Julie

11.08.2023

4.5

La bouillie s'est avérée excellente : lumineuse et chaude comme le soleil d'été, elle plaît vraiment aux yeux, on a juste envie de l'essayer et de se réchauffer avec des souvenirs d'agréables moments d'été. Merci à l'auteur pour la recette. Et merci beaucoup à 1000.menu pour le fait que vous puissiez modifier la recette en fonction du nombre de portions et de produits, vous êtes ma bouée de sauvetage.

MashaFire

11.08.2023

4.7

J'apprends juste à cuisiner et votre recette est devenue une découverte pour moi. D'une manière ou d'une autre, ma relation avec le mil n'était pas facile, elle s'avérait toujours visqueuse, comme de la pâte. Mais cette fois, tout est complètement différent : léger, aérien, sortant coquettement de l'étreinte laiteuse et délicieux, dans mon cas, délicieux même sans sucre ajouté. J'ai éprouvé un grand plaisir ce soir d'hiver, et il en restait encore une portion pour la matinée. Merci

Inna Levchenko

11.08.2023

5

Merci beaucoup!!! La recette parfaite. La première fois, tout s'est avéré facile, rapide et savoureux !)