Porridge di miglio con zucca in una pentola a cottura lenta con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare rapidamente e facilmente il porridge di miglio con la zucca in una pentola a cottura lenta? Prepara i tuoi ingredienti. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi (gli ingredienti indicano il peso della polpa già privata dei semi e della buccia). Prendi burro di buona qualità, naturale, senza additivi vegetali. Scegli il miglio per il porridge che sia giallo brillante, senza lucentezza. Più chiaro è il colore del miglio, più viscoso risulterà il porridge. E il porridge di miglio scuro sarà friabile.

2. PASSO 2

   

   Versare acqua bollente sul miglio e lasciare riposare per 1 minuto. Perché versare acqua bollente sui cereali? Ciò è necessario per rimuovere l'amarezza inerente al miglio. Quindi scolare l'acqua calda e sciacquare il miglio altre 2-3 volte con acqua semplice.

3. PASSO 3

   

   Ungere la ciotola del multicucina con burro a metà della sua altezza. Perché farlo? Ciò eviterà che il latte trabocchi. Durante la cottura il latte non supererà il livello dell'olio.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​miglio lavato e la zucca tagliata a pezzi nella ciotola del multicooker unta. Durante la cottura il miglio aumenterà notevolmente di volume, tenetene conto quando scegliete il numero di porzioni.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un po' di zucchero e un pizzico di sale nella ciotola. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti. Se preferisci che il tuo porridge sia dolce, puoi aggiungere un po' più di zucchero.

6. PASSO 6

   

   Versare poi il latte e l'acqua nella ciotola. Mescola tutto e chiudi il coperchio del multicooker. Se vuoi che la consistenza del porridge finito sia liquida, puoi aggiungere un po 'più di latte.

7. PASSO 7

   

   Attiva la modalità "porridge di latte" (o un'altra adatta, a seconda del modello) per 30 minuti. Non è necessario aprire la ciotola durante la cottura. Il multicooker semplifica notevolmente il processo di preparazione di qualsiasi porridge. E solo i benefici sono visibili nel gusto.

8. PASSO 8

   

   Trascorso il tempo specificato, la multicucina emetterà un segnale acustico, indicando che il tempo di cottura è scaduto. Aprire con attenzione il coperchio. Non scottarti: da lì uscirà vapore caldo! Il porridge di miglio con zucca è pronto.

9. PASSO 9

   

   Disporre il porridge sui piatti preparati e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira Tezina

11.08.2023

5

Penso che cucinare qualsiasi porridge in una pentola a cottura lenta sia il modo più sicuro e semplice per ottenere risultati eccellenti!! Mi piace particolarmente cucinare il porridge di miglio con la zucca in questo modo. Grazie all'autore, una ricetta molto armoniosa!! Ho usato la zucca congelata, probabilmente è per questo che bolliva di più. Dopo la cottura, sbattere la polenta con una spatola e aggiungere un pezzetto di burro.

Giulia

11.08.2023

4.5

Il porridge è venuto ottimo: luminoso e caldo come il sole estivo, piace davvero alla vista, vuoi solo provarlo e scaldarti con il ricordo di piacevoli momenti estivi. Grazie all'autore per la ricetta. E grazie mille a 1000.menu per il fatto che puoi modificare la ricetta a seconda del numero di porzioni e di prodotti, sei la mia salvezza.

MashaFire

11.08.2023

4.7

Sto appena imparando a cucinare e la tua ricetta è diventata una scoperta per me. In qualche modo il mio rapporto con il miglio non è stato facile, si è sempre rivelato viscoso, come la pasta. Ma questa volta tutto è completamente diverso: leggero, arioso, che scivola civettuolamente dall'abbraccio lattiginoso e delizioso, nel mio caso, delizioso anche senza zuccheri aggiunti. Ho provato un grande piacere questa sera d'inverno, e ne era rimasta ancora una parte per la mattina. Grazie

InnaLevchenko

11.08.2023

5

Grazie mille!!! La ricetta perfetta La prima volta tutto si è rivelato facile, veloce e gustoso!)