Лимонадний напій з лимонів і м'яти

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лимонад з лимонів і м'яти? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете регулювати кількість цукру, лимонів і м'яти на свій смак. Чим більше лимон, тим яскравіше смак напою.

2. КРОК 2

   

   М'яту промити і обсушити. Зніміть листя з гілок і подрібніть їх ножем, щоб пустили сік.

3. КРОК 3

   

   Так як лимон використовується в компоті разом з цедрою, фрукти ретельно промийте, потріть щіткою і знову промийте.

4. КРОК 4

   

   Потім розріжте лимон навпіл і вичавіть з половинок сік. Зручніше це робити за допомогою ручної або електричної соковижималки.

5. КРОК 5

   

   Покладіть у сковороду нарізану м’яту та цедру лимона. Заливаємо холодною водою. Як уникнути гіркоти в напої? Гіркота надає білий шар між самою м’якоттю і цедрою. Чим тонше буде цей шар, тим менше буде гіркоти. Тому вибирайте фрукти з тонкою шкіркою. Якщо ви бачите, що білий шар товстий, то краще використовувати тільки жовту цедру, знявши її ножем. Гіркота мене не турбує, тому я додала всю цедру.

6. КРОК 6

   

   Поставте сковороду на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть компот на повільному вогні 5 хвилин. За цей час цедра і м'ята віддадуть свій смак і аромат напою.

7. КРОК 7

   

   Зняти каструлю з вогню. Додайте цукор і ретельно перемішайте. Остудіть напій до теплого стану.

8. КРОК 8

   

   Коли напій охолоне, зніміть лимонні кірки з каструлі. Процідіть лимонад через сито в іншу ємність. Влити лимонний сік і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Поставте лимонад в холодильник на 2-3 години до повного охолодження.

10. КРОК 10

    

    Розлити охолоджений напій по склянках. До кожного додайте листя м’яти, скибочки свіжого лимона та кубики льоду та одразу подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

17.09.2023

4.9

Я дуже люблю напої з лимонним смаком. Тому, коли я побачила на сайті рецепт лимонаду з лимонів і м'яти, мені дуже захотілося його приготувати. У мене не було свіжої м’яти, тому я замінила її сушеної. Я взяла лимон середнього розміру. Я додала 100 грам цукру, як зазначено в рецепті. Напій вийшов в міру солодким, з насиченим лимонно-м'ятним смаком і легкою гірчинкою. Мені завжди дуже подобається ця гіркота. Такий лимонад є відмінною альтернативою магазинним напоям. Я точно буду робити це знову. Марія, дуже дякую за рецепт!

холгазана

17.09.2023

5

Це дуже освіжаючий напій! Лимон і м'ята - відмінне поєднання

Галина

17.09.2023

4.9

Я люблю лимонад з лимонів і м'яти, але я також люблю мед і корицю. Смачно і здорово! А якщо додати краплю рому, то...

Маргарита

17.09.2023

4.8

Мені захотілося чогось свіжого, і в око впав лимонад з м'яти та лимона. П’ять хвилин роботи і вуаля! Освіжаючий лимонад готовий. До вказаного обсягу додала 2 чайні ложки меду. Воно вийшло в міру солодким, кислинка від лимона, також помітна м'ята і кориця. Складно було вгадати смак кориці, так як ніколи не мала з нею справи. Тому я додав паличку в киплячий лимонад буквально на пару хвилин. Як на мене, то в самий раз. Також цікаво, що гарячий лимонад має один смак, а холодний – зовсім інший. Готується дуже швидко. Зараз спробую приготувати для свого чоловіка-діабетика без меду і цукру. Це набагато краще, ніж куплені в магазині напої.