Напиток лимонад из лимонов и мяты

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лимонад из лимонов и мяты? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество сахара , лимонов и мяты можете регулировать по своему вкусу. Чем крупнее лимон, тем более выраженный вкус будет у напитка.

2. ШАГ 2

   

   Мяту вымойте, обсушите. Снимите листики с веточек и порубите ножом, чтобы они пустили сок.

3. ШАГ 3

   

   Так как лимон используется в компоте вместе с кожурой, фрукт тщательно промойте, потрите щеткой и снова промойте.

4. ШАГ 4

   

   Затем лимон разрежьте пополам и выдавите из половинок сок. Удобнее делать это с помощью ручной или электрической соковыжималки.

5. ШАГ 5

   

   В кастрюлю выложите измельченную мяту и лимонную кожуру. Залейте холодной водой.Как избежать горчинки в напитке? Горечь придает белая прослойка между непосредственно мякотью и цедрой. Чем эта прослойка тоньше, тем меньше будет горчинка. Поэтому выбирайте фрукты с тонкой кожицей. Если видите, что белая прослойка толстая, то лучше использовать только желтую цедру, сняв ее ножом. Мне горчинка не мешает, поэтому я добавляла корки целиком.

6. ШАГ 6

   

   Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите компот на медленном огне 5 минут. За это время цедра и мята отдадут свой вкус и аромат напитку.

7. ШАГ 7

   

   Снимите кастрюлю с огня. Всыпьте сахар и тщательно размешайте. Напиток охладите до теплого состояния.

8. ШАГ 8

   

   Когда напиток остынет, выньте из кастрюли лимонные корки.Лимонад процедите через сито в другую емкость. Влейте лимонный сок и перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Уберите лимонад в холодильник на 2-3 часа до полного охлаждения.

10. ШАГ 10

    

    Разлейте охлажденный напиток по стаканам. Добавьте в каждый листики мяты, ломтики свежего лимона и кубики льда и сразу же подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

17.09.2023

4.9

Я очень люблю напитки с лимонным вкусом. Поэтому, когда увидела на сайте рецепт напитка лимонада из лимонов и мяты, очень захотелось его приготовить.Свежей мяты у меня не было, заменила её сушеной. Лимон взяла среднего размера. Сахара добавила 100 граммов, как и указано в рецепте.Напиток получился в меру сладкий, с насыщенным лимонным и мятным вкусом и лёгкой горчинкой. Мне эта горчинка всегда очень нравится. Такой лимонад – отличная альтернатива покупным напиткам. Буду однозначно готовить ещё.Мария, спасибо большое за рецепт!

holgazana

17.09.2023

5

Очень освежающий напиток получается! Лимон с мятой- просто отличное сочетание

Галина

17.09.2023

4.9

Люблю лимонад из лимонов и мяты, могу еще мед и корицу. Вкусно и полезно! А если добавить капельку рома то....

Маргарита

17.09.2023

4.8

Захотелось чего-то свеженького и на глаза попался напиток лимонад из мяты и лимона. Пять минут делов и вуа-ля! Освежающий лимонад готов. На представленный объем добавила 2 чайные ложки меда. Получилось в меру сладким, кисленький от лимона, мята и корица тоже чувствуется. Корицу по вкусу было сложно угадать, так как никогда с ней дело не имела. Поэтому я добавила палочку буквально на пару минут в кипящий лимонад. Как по мне, так в самый раз. Интересно еще что, когда лимонад теплый у него один вкус, а уже холодный совершенно другой. Очень быстро готовиться. Попробую теперь сделать без меда и сахара для мужа-диабетика. Это гораздо лучше покупных напитков.