Лимонна глазур

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування лимонної глазурі: для приготування лимонного соку вам знадобиться лише цукрова пудра та лимон.

2. КРОК 2

   

   Лимони перед вживанням бажано ретельно промити, розрізати навпіл і вичавити лимонний сік будь-яким зручним способом. Знадобиться зовсім небагато. Щоб легше було отримати сік, є цікавий трюк: з силою покатайте цілий лимон по столу, натискаючи на плід рукою, внутрішні перегородки згорнуться, і сік швидше витече.

3. КРОК 3

   

   Цукрову пудру перед використанням бажано просіяти через дрібне ситечко. Якщо ви готуєте пудру самостійно, а цукор подрібнюєте в кавомолці безпосередньо перед приготуванням лимонної глазурі, етап просіювання можна пропустити.

4. КРОК 4

   

   У цукрову пудру поступово почніть додавати вичавлений лимонний сік. Не поспішай! Постійно помішуйте цукрову масу, яка від густоти буде ставати все більш рідкою.

5. КРОК 5

   

   Ретельно перемішайте лимонний сік і цукрову пудру до утворення повільно текучої, однорідної, густої маси. Рецепт приємний тим, що якщо глазур виходить занадто густою, її можна розбавити соком і навпаки, якщо дуже рідкою, то додати ще цукрової пудри.

6. КРОК 6

   

   Приготована лимонна глазур готова до подальшого використання. Використовуйте відразу після приготування, поки глазур не почала висихати. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

24.11.2023

4.7

Я часто готую цю глазур. Це робить випічку смачнішою та солодшою!

Наталія М

24.11.2023

5

Я часто використовую цей простий рецепт лимонної глазурі. Виходить завжди вдало, а густоту можна регулювати на свій смак. Цього разу я взяла вдвічі менше інгредієнтів. Зверху треба було залити пряники. Звичайно, цукрову пудру краще просіяти. Але у мене на це не було часу, тому я просто відміряла на ваги 50 г порошку і додала готовий лимонний сік з пляшки. При перемішуванні всі грудочки зникли. Глазур вийшла гладкою і напівпрозорою. Воно потім трохи підмерзло на пирозі, але не розсипалося. Глазур чудово доповнює будь-яку випічку своїм кислуватим цитрусовим смаком.

Дарія ☼

24.11.2023

4.8

Мені дуже подобається лимонна глазур, виходить ароматна, з яскравим смаком. Він простий і швидкий у приготуванні, універсальний і підходить для прикраси будь-якої домашньої випічки та кондитерських виробів! Готується з мінімуму інгредієнтів за лічені хвилини!