Glassa al limone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparate gli ingredienti necessari per realizzare la glassa al limone: vi basterà zucchero a velo e un limone per realizzare il succo di limone.

2. PASSO 2

   

   Si consiglia di sciacquare bene i limoni prima dell'uso, tagliarli a metà ed estrarre il succo di limone in qualsiasi modo conveniente. Ci vorrà davvero poco. Per facilitare l'ottenimento del succo, esiste un trucco interessante: far rotolare con forza un limone intero sul tavolo, premendo il frutto con la mano, le partizioni interne collasseranno e il succo uscirà più velocemente.

3. PASSO 3

   

   Si consiglia di setacciare lo zucchero a velo con un colino fine prima dell'uso. Se prepari tu stesso la polvere e macini lo zucchero in un macinacaffè subito prima di preparare la glassa al limone, puoi saltare la fase di setacciatura.

4. PASSO 4

   

   Iniziare gradualmente ad aggiungere il succo di limone spremuto allo zucchero a velo. Prenditi il ​​​​tuo tempo! Mescolare costantemente la massa zuccherina, che da densa diventerà sempre più fluida.

5. PASSO 5

   

   Mescolare accuratamente il succo di limone e lo zucchero a velo fino a formare una massa fluida, omogenea e densa. Il bello della ricetta è che se la glassa è troppo densa potete diluirla con il succo e viceversa, se è molto liquida aggiungete altro zucchero a velo.

6. PASSO 6

   

   La glassa al limone preparata è pronta per un ulteriore utilizzo. Utilizzatelo subito dopo la cottura, prima che la glassa inizi a seccarsi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

24.11.2023

4.7

Faccio spesso questa glassa. Rende i prodotti da forno più gustosi e dolci!

Natalia M

24.11.2023

5

Uso spesso questa semplice ricetta per la glassa al limone. Risulta sempre efficace e lo spessore può essere regolato secondo i tuoi gusti. Questa volta ho preso la metà degli ingredienti. Era necessario versare sopra il pan di zenzero. Certo, è meglio setacciare lo zucchero a velo. Ma non avevo tempo per questo, quindi ho semplicemente misurato 50 g di polvere sulla bilancia e ho aggiunto il succo di limone già pronto da una bottiglia. Mescolando, tutti i grumi sono scomparsi. Lo smalto è risultato liscio e traslucido. Poi si è congelato un po' sulla torta, ma non si è sbriciolato. La glassa si abbina perfettamente a qualsiasi prodotto da forno con il suo gusto aspro di agrumi.

Daria ☼

24.11.2023

4.8

Mi piace molto la glassa al limone, risulta fragrante, dal gusto brillante. È facile e veloce da preparare, versatile e adatta a decorare qualsiasi prodotto da forno e pasticceria fatto in casa! Preparato con un minimo di ingredienti in pochi minuti!