Лимонная глазурь

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления лимонной глазури: вам потребуется всего навсего сахарная пудра и лимон для получения лимонного сока.

2. ШАГ 2

   

   Лимоны желательно перед использованием тщательно промыть, разрезать пополам из любым удобным способом извлечь лимонный сок. Его потребуется совсем немного. Для того чтобы сок было получить легче есть интересный прием: целый лимон с усилием покатайте по столу, придавливая плод рукой, внутренние перегородки разрушатся и сок будет вытекать быстрее.

3. ШАГ 3

   

   Сахарную пудру желательно перед использованием просеять через мелкое ситечко. Если вы будете готовить пудру самостоятельно и молоть сахар на кофемолке непосредственно перед приготовлением лимонной глазури, то этап с просеиванием можно пропустить.

4. ШАГ 4

   

   Постепенно начинайте добавлять выжатый лимонный сок в сахарную пудру. Не торопитесь! Постоянно помешивайте сахарную массу, которая из густой будет становиться все более текучей.

5. ШАГ 5

   

   Хорошенько размешайте лимонный сок и сахарную пудру, чтобы получилась медленно стекающая однородная густая масса. Рецепт хорош тем, что в случае, если глазурь будет слишком густой ее можно разбавить соком и наоборот, если она сильно жидкая - добавить еще сахарную пудру.

6. ШАГ 6

   

   Приготовленная лимонная глазурь готова к дальнейшему применению. Используйте ее сразу же после приготовления, пока глазурь на начала подсыхать.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Julia

24.11.2023

4.7

Часто готовлю такую глазурь. С ней выпечка вкуснее и слаще!

НатаLия M

24.11.2023

5

Я часто пользуюсь этим простым рецептом лимонной глазури. Она всегда получается удачной, к тому же густоту можно регулировать на свой вкус. На этот раз я взяла меньше продуктов в половину. Нужно было полить сверху коврижку. Сахарную пудру, конечно, лучше просеять. Но у меня не было на это времени, поэтому просто отмерила на весах 50 г. пудры и добавила готовый лимонный сок из бутылочки. При размешивании все комочки исчезли. Глазурь получилась гладкой, полупрозрачный. На пироге потом немного застыла, но не осыпалась. Своим кисленьким цитрусовых вкусом глазурь отлично дополняет любую выпечку.

Дарья ☼

24.11.2023

4.8

Мне очень нравится лимонная глазурь, она получается ароматная, с ярким вкусом. Она легкая и быстрая в приготовлении, универсальная и подходит для декорирования любой домашней выпечки и кондитерских изделий! Готовится из минимума продуктов в считанные минуты!