glaseado de limon

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios para hacer el glaseado de limón: todo lo que necesitas es azúcar glass y un limón para hacer el jugo de limón.

2. PASO 2

   

   Es recomendable enjuagar bien los limones antes de usarlos, cortarlos por la mitad y extraer el jugo de limón de la forma que más le convenga. Hará falta muy poco. Para que sea más fácil obtener jugo, hay un truco interesante: enrollar con fuerza un limón entero sobre la mesa, presionando la fruta con la mano, los tabiques internos se derrumbarán y el jugo saldrá más rápido.

3. PASO 3

   

   Es recomendable tamizar el azúcar glass con un colador fino antes de su uso. Si preparas el polvo tú mismo y mueles el azúcar en un molinillo de café inmediatamente antes de preparar el glaseado de limón, puedes saltarte el paso de tamizado.

4. PASO 4

   

   Poco a poco, comience a agregar jugo de limón exprimido al azúcar en polvo. ¡Tome su tiempo! Revuelva constantemente la masa de azúcar, que se volverá cada vez más fluida al espesarse.

5. PASO 5

   

   Mezcle bien el jugo de limón y el azúcar en polvo hasta formar una masa espesa, homogénea y que fluya lentamente. Lo bueno de la receta es que si el glaseado queda muy espeso puedes diluirlo con jugo y viceversa, si queda muy líquido agregar más azúcar glass.

6. PASO 6

   

   El glaseado de limón preparado está listo para su uso posterior. Úselo inmediatamente después de cocinar, antes de que el glaseado comience a secarse. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

24.11.2023

4.7

A menudo hago este glaseado. ¡Hace que los productos horneados sean más sabrosos y dulces!

natalia

24.11.2023

5

Utilizo esta receta fácil de glaseado de limón con frecuencia. Siempre sale bien y el grosor se puede ajustar a tu gusto. Esta vez tomé la mitad de ingredientes. Era necesario verter pan de jengibre encima. Eso sí, es mejor tamizar el azúcar glass. Pero no tuve tiempo para esto, así que simplemente medí 50 g de polvo en la balanza y agregué jugo de limón ya preparado de una botella. Cuando se agitó, todos los grumos desaparecieron. El esmalte resultó suave y translúcido. Luego se congeló un poco sobre el pastel, pero no se desmoronó. El glaseado complementa perfectamente cualquier producto horneado con su sabor ácido y cítrico.

Daria ☼

24.11.2023

4.8

Me gusta mucho el glaseado de limón, resulta fragante y con un sabor brillante. ¡Es fácil y rápido de preparar, versátil y adecuado para decorar cualquier repostería y repostería casera! ¡Preparado con un mínimo de ingredientes en solo minutos!