Домашній м'ятний лікер

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 день 1 години

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ятний лікер в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. М’яту можна купити на ринку або зібрати на власній ділянці

2. КРОК 2

   

   М'яту добре промийте, обсушіть

3. КРОК 3

   

   Один раз на день ємність з настойкою обов’язково збовтувати.

4. КРОК 4

   

   Через зазначений час проціджують настоянку через марлю. Відіжміть всю рідину із зелені м’яти та викиньте її.

5. КРОК 5

   

   У металеву миску наливаємо чисту воду, додаємо цукор і ставимо на вогонь. Дайте суміші закипіти. Варіть сироп близько 5 хвилин, знімаючи піну. Замість цукру можна використовувати рідкий мед

6. КРОК 6

   

   З'єднати настоянку м'яти і цукровий сироп.

7. КРОК 7

   

   Перемішайте рідину і розлийте по пляшках, знову пропустивши суміш через марлю, щоб найменші частинки трави не потрапили в пляшки.

8. КРОК 8

   

   Закрийте пляшки і зберігайте їх у прохолодному темному місці. При тривалому зберіганні лікер може змінити колір із зеленого на оливковий або коричневий, в цьому немає нічого страшного, на смак це не впливає. Якщо на дні пляшки утворився осад, лікер необхідно ще раз процідити через марлю і вату. Такий напій можна зберігати в темному прохолодному місці близько 2-3 років. Фортеця домашнього м’ятного лікеру залежить від спиртової основи і ступеня розведення сиропом.

Коментарі до рецепту

ІринаВік

08.09.2023

4.8

Ого! Я в захваті. Апельсиновий лікер теж чудовий.

Модератор Ксенія

08.09.2023

4.9

Побачила на сайті рецепт домашньої наливки з м'яти, і він мене відразу зацікавив. Дуже хотілося спробувати. Наливку я робила на 0,5 л горілки. Незважаючи на досить тривалий час приготування настоянки, зусиль докласти не довелося. Лікер вийшов тягучий, ароматний з дуже приємним м'ятним смаком. Для мене він досить міцний, але п’ється легко. Відмінний варіант алкогольного напою, буду робити ще раз. Дуже дякую за рецепт!