Домашні лікери - 25 покрокових рецептів приготування

Домашні лікери неодмінно оцінять гурмани, які віддають перевагу солодкі алкогольні напої з яскраво вираженим смаком.

Домашні лікери

Оскільки цей продукт відноситься до ряду дорогих продуктів, господині прагнуть робити домашні лікери, рецепти яких дозволяють істотно заощадити без шкоди для смаку. Сьогодні багато хто знає, як приготувати лікери в домашніх умовах, адже це відмінна альтернатива елітному алкоголю і прекрасний варіант урізноманітнити стіл. Основними інгредієнтами для створення цього хмільного напою є фрукти та горілка. Для більш тонкого аромату додають каву, м'яту, шоколад, гвоздику, імбир, кардамон, цедру цитрусових, гострий перець - все за бажанням кухаря. Щоб компоненти гармоніювали між собою, необхідно чітко дотримуватися рецептуру і пропорції. Сам процес приготування займає небагато часу в порівнянні з виготовленням вина. Домашній алкоголь часто додають в різноманітні страви. Його входять до складу випічки, десертів, соусів, можна додавати в підливу або маринад, що додає особливу пікантність готової страви з м'яса, морепродуктів, овочів і фруктів.