Hausgemachter Minzlikör

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 tag 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Minzlikör zu Hause? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Minze auf dem Markt kaufen oder auf Ihrem eigenen Grundstück sammeln

2. SCHRITT 2

   

   Minze gut waschen, trocknen

3. SCHRITT 3

   

   Schütteln Sie den Behälter mit der Tinktur unbedingt einmal täglich.

4. SCHRITT 4

   

   Filtern Sie die Tinktur nach der angegebenen Zeit durch ein Käsetuch. Drücken Sie die gesamte Flüssigkeit aus dem Minzgrün und entsorgen Sie es.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie sauberes Wasser in eine Metallschüssel, fügen Sie Zucker hinzu und zünden Sie es an. Lassen Sie die Mischung kochen. Den Sirup etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen. Anstelle von Zucker können Sie auch flüssigen Honig verwenden

6. SCHRITT 6

   

   Minztinktur und Zuckersirup vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Rühren Sie die Flüssigkeit um und füllen Sie sie in Flaschen. Führen Sie die Mischung erneut durch ein Käsetuch, um zu verhindern, dass kleinste Kräuterpartikel in die Flaschen gelangen.

8. SCHRITT 8

   

   Verschließen Sie die Flaschen und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Bei längerer Lagerung kann sich die Farbe des Likörs von grün nach oliv oder braun ändern, daran ist nichts auszusetzen, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Sollte sich am Boden der Flasche ein Bodensatz gebildet haben, sollte der Likör noch einmal durch Gaze und Watte filtriert werden. An einem dunklen, kühlen Ort ist dieses Getränk ca. 2-3 Jahre haltbar. Die Stärke von selbstgemachtem Minzlikör hängt von der Alkoholbasis und dem Verdünnungsgrad mit Sirup ab.

Kommentare zum Rezept

IrinaVic

08.09.2023

4.8

Wow! Es freut mich. Der Orangenlikör ist auch großartig.

Moderatorin Ksenia

08.09.2023

4.9

Ich habe auf der Website ein Rezept für selbstgemachten Minzlikör gesehen und es hat mich sofort interessiert. Ich wollte es unbedingt ausprobieren. Ich habe den Likör auf Basis von 0,5 Liter Wodka hergestellt. Trotz der recht langen Zubereitungszeit für die Tinktur musste ich mir keine Mühe geben. Der Likör erwies sich als zähflüssig, aromatisch mit einem sehr angenehmen Minzgeschmack. Für mich ist es ziemlich stark, aber leicht zu trinken. Eine ausgezeichnete Option für ein alkoholisches Getränk, ich werde es wieder machen. Vielen Dank für das Rezept!