Заморожені овочі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти заморожені овочі в духовці? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Можна використовувати абсолютно будь-які заморожені овочі.

2. КРОК 2

   

   Дістаньте заморожені овочі з морозилки, промийте їх водою кімнатної температури і відкиньте на друшляк. Це дозволить позбутися кристалів інею. Повністю розморожувати овочі немає необхідності. У мене є суміш брюссельської капусти, цвітної капусти, стручкової квасолі, гороху та моркви. Але насправді склад може бути будь-яким: болгарський перець, кукурудза, картопля, гриби, брокколі і багато-багато іншого.

3. КРОК 3

   

   Форму для запікання змастити столовою ложкою соняшникової олії. Це дозволить уникнути пригорання овочів до дна. Розподіліть овочі по сковороді, щоб рівномірно пропектися. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в статті в кінці цього рецепта.

4. КРОК 4

   

   Овочі трохи збризніть соняшниковою олією. Так вони не пересохнуть під час варіння і стануть більш апетитними і блискучими. Якщо ви віддаєте перевагу оливковій олії, то сміливо замінюйте їм соняшникову.

5. КРОК 5

   

   Зверху овочі посоліть і поперчіть за смаком, за бажанням додайте улюблені спеції і поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини. Час є приблизним і залежить від роботи вашої духовки, враховуйте вашу духовку, зовнішній вигляд овочів і бажану м’якість. Я люблю, щоб мої овочі трохи хрумтіли всередині. Читайте про печі в статті під кроками.

Коментарі до рецепту

Кінга

19.09.2023

4.6

Ще одну чудову страву запропоную до вашого меню. Заморожені овочі з рисом, тушковані на сковороді.

tatyanochka2022

19.09.2023

5

Вирішила урізноманітнити меню і приготувати заморожені овочі в духовці. Я використовувала осінні заготовки - капусту, кабачки, болгарський перець, баклажани і зелену цибулю. Моркву почистити і нарізати соломкою. Виклала овочі в форму, змащену рослинним маслом, посолила, додала зелень, ще полила олією і поставила в духовку. Гасіть, поки овочі не стануть м'якими. Їли, коли страва як слід охолола. Ми завжди так робимо, бо вважаємо, що охолоджені овочі набагато смачніші. Овочевий мікс порадував різноманітністю смаків і текстур. Капуста і морква для солодощі, баклажани для гіркоти, перець для свіжості. Овочі, приготовані в духовці, не пересмажилися і залишилися трохи хрусткими. Загалом, страва вдалася! Дуже дякую за рецепт!