Légumes surgelés au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire des légumes surgelés au four ? Très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel légume surgelé.

2. ÉTAPE 2

   

   Sortez les légumes surgelés du congélateur, rincez-les à l'eau à température ambiante et jetez-les dans une passoire. Cela éliminera les cristaux de givre. Il n'est pas nécessaire de décongeler complètement les légumes. J'ai un mélange de choux de Bruxelles, de chou-fleur, de haricots verts, de petits pois et de carottes. Mais en fait, la composition peut être n'importe quoi : poivrons, maïs, pommes de terre, champignons, brocoli et bien plus encore.

3. ÉTAPE 3

   

   Beurrer un plat allant au four avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol. Cela empêchera les légumes de brûler jusqu'au fond. Répartissez les légumes dans la poêle pour assurer une cuisson homogène. Comment choisir un plat allant au four, lisez l'article à la fin de cette recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu d'huile de tournesol sur les légumes. De cette façon, ils ne se dessècheront pas pendant la cuisson et deviendront plus appétissants et brillants. Si vous préférez l'huile d'olive, n'hésitez pas à la remplacer par l'huile de tournesol.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez et poivrez les légumes au goût, ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez et placez la poêle dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Les temps sont approximatifs et dépendront du fonctionnement de votre four, tenez compte de votre four, de l'aspect des légumes et du moelleux recherché. J'aime que mes légumes aient un peu de croquant à l'intérieur. Découvrez les fours dans l'article sous les étapes.

Commentaires sur la recette

Kinga

19.09.2023

4.6

Je vous proposerai un autre plat merveilleux pour votre menu. Légumes surgelés avec du riz mijoté dans une poêle.

tatyanotchka2022

19.09.2023

5

J'ai décidé de diversifier la carte et de cuisiner des légumes surgelés au four. J'ai utilisé des préparations d'automne - choux, courgettes, poivrons, aubergines et oignons verts. Épluchez les carottes et coupez-les en lanières. J'ai mis les légumes dans un plat graissé avec de l'huile végétale, je les ai salés, j'ai ajouté quelques herbes, j'ai versé de l'huile supplémentaire sur les légumes et je les ai mis au four. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Nous l'avons mangé lorsque le plat était bien refroidi. Nous faisons toujours cela parce que nous pensons que les légumes réfrigérés sont bien plus savoureux. Le mélange de légumes nous a plu par sa variété de goûts et de textures. Chou et carottes pour la douceur, aubergines pour l'amertume, poivre pour la fraîcheur. Les légumes cuits au four n'étaient pas trop cuits et restaient un peu croustillants. Dans l'ensemble, le plat a été une réussite ! Merci beaucoup pour la recette!