Gefrorenes Gemüse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man gefrorenes Gemüse im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie können absolut jedes Tiefkühlgemüse verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie gefrorenes Gemüse aus dem Gefrierschrank, spülen Sie es mit zimmerwarmem Wasser ab und werfen Sie es in ein Sieb. Dadurch werden Frostkristalle entfernt. Es ist nicht nötig, Gemüse vollständig aufzutauen. Ich habe eine Mischung aus Rosenkohl, Blumenkohl, grünen Bohnen, Erbsen und Karotten. Tatsächlich kann die Zusammensetzung aber alles sein: Paprika, Mais, Kartoffeln, Pilze, Brokkoli und vieles mehr.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Auflaufform mit einem Esslöffel Sonnenblumenöl einfetten. Dadurch wird verhindert, dass das Gemüse bis zum Boden anbrennt. Verteilen Sie das Gemüse in der Pfanne, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Wie Sie eine Auflaufform auswählen, lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Etwas Sonnenblumenöl über das Gemüse träufeln. Dadurch trocknen sie beim Kochen nicht aus und werden appetitlicher und glänzender. Wenn Sie Olivenöl bevorzugen, können Sie Sonnenblumenöl gerne durch dieses ersetzen.

5. SCHRITT 5

   

   Salzen und pfeffern Sie das Gemüse nach Belieben darüber, fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu und stellen Sie die Pfanne für etwa eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die angegebenen Zeiten sind ungefähre Angaben und hängen vom Betrieb Ihres Ofens ab. Berücksichtigen Sie dabei Ihren Ofen, das Aussehen des Gemüses und die gewünschte Weichheit. Ich mag es, wenn mein Gemüse innen leicht knackig ist. Lesen Sie mehr über Öfen im Artikel unter den Schritten.

Kommentare zum Rezept

Kinga

19.09.2023

4.6

Ich werde ein weiteres wunderbares Gericht für Ihr Menü anbieten. Gefrorenes Gemüse mit in einer Bratpfanne gedünstetem Reis.

tatyanochka2022

19.09.2023

5

Ich beschloss, die Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten und gefrorenes Gemüse im Ofen zu kochen. Ich habe Herbstzubereitungen verwendet – Kohl, Zucchini, Paprika, Auberginen und Frühlingszwiebeln. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Ich habe das Gemüse in eine mit Pflanzenöl gefettete Form gegeben, gesalzen, einige Kräuter hinzugefügt, zusätzliches Öl über das Gemüse gegossen und es in den Ofen gestellt. Geköchelt, bis das Gemüse weich wurde. Wir haben es gegessen, als das Gericht richtig abgekühlt war. Wir machen das immer, weil wir denken, dass gekühltes Gemüse viel schmackhafter ist. Die Gemüsemischung hat uns durch ihre Geschmacks- und Texturvielfalt überzeugt. Kohl und Karotten für die Süße, Auberginen für die Bitterkeit, Pfeffer für die Frische. Im Ofen gegartes Gemüse war nicht zu lange gegart und blieb etwas knusprig. Insgesamt war das Gericht ein Erfolg! Vielen Dank für das Rezept!