Mrożone warzywa w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mrożone warzywa w piekarniku? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz użyć absolutnie dowolnych mrożonych warzyw.

2. KROK 2

   

   Wyjmij zamrożone warzywa z zamrażarki, opłucz je wodą o temperaturze pokojowej i wyrzuć na durszlak. Dzięki temu pozbędziesz się kryształków szronu. Nie ma potrzeby całkowitego rozmrażania warzyw. Mam mieszankę brukselki, kalafiora, fasolki szparagowej, groszku i marchwi. Ale tak naprawdę kompozycja może być dowolna: papryka, kukurydza, ziemniaki, grzyby, brokuły i wiele, wiele więcej.

3. KROK 3

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia łyżką oleju słonecznikowego. Zapobiegnie to przypaleniu warzyw na dnie. Rozłóż warzywa na patelni, aby zapewnić równomierne gotowanie. Jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytaj artykuł na końcu tego przepisu.

4. KROK 4

   

   Warzywa skrop niewielką ilością oleju słonecznikowego. Dzięki temu nie wyschną podczas gotowania i staną się bardziej apetyczne i błyszczące. Jeśli wolisz oliwę z oliwek, możesz zastąpić nią olej słonecznikowy.

5. KROK 5

   

   Posolić i popieprzyć warzywa do smaku, ewentualnie dodać ulubione przyprawy i wstawić patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny. Podane czasy są przybliżone i zależą od działania Twojego piekarnika, należy wziąć pod uwagę Twój piekarnik, wygląd warzyw i pożądaną miękkość. Lubię, gdy moje warzywa są lekko chrupiące w środku. Przeczytaj o piekarnikach w artykule poniżej kroków.

Komentarze do przepisu

Kinga

19.09.2023

4.6

Zaproponuję kolejne wspaniałe danie do Twojego menu. Mrożone warzywa z ryżem duszonym na patelni.

tatyanochka2022

19.09.2023

5

Postanowiłam urozmaicić menu i ugotować mrożone warzywa w piekarniku. Użyłam jesiennych przetworów - kapusty, cukinii, papryki, bakłażanów i zielonej cebuli. Marchew obieramy i kroimy w paski. Warzywa ułożyłam w naczyniu wysmarowanym olejem roślinnym, posoliłam, dodałam trochę ziół, zalałam warzywami dodatkowym olejem i wstawiłam do piekarnika. Dusimy, aż warzywa staną się miękkie. Zjedliśmy, gdy danie odpowiednio wystygło. Zawsze tak robimy, bo uważamy, że schłodzone warzywa są dużo smaczniejsze. Mieszanka warzywna zachwyciła nas różnorodnością smaków i tekstur. Kapusta i marchewka na słodycz, bakłażan na gorycz, pieprz na świeżość. Warzywa gotowane w piekarniku nie były rozgotowane i pozostały lekko chrupiące. Ogólnie danie się udało! Dziękuję bardzo za przepis!