Зверху крем для кексів

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крем для кексів зверху? Візьміть всі необхідні інгредієнти. У глибоку миску для збивання влити жирні вершки. Жирність повинна бути не менше 33%, інакше вони не розпушаться. Включаємо міксер на середню швидкість, починаємо збивати і поступово додаємо цукрову пудру. Дайте трохи збити на середній швидкості, поки цукрова пудра не розчиниться. Потім включити міксер на повну потужність. Збити вершки до стійкої, пишної маси.

2. КРОК 2

   

   Потім візьміть необхідну кількість вершкового сиру. Сир повинен бути кімнатної температури, щоб він рівномірно вмішався в суміш. Тому дістаньте його з холодильника заздалегідь.

3. КРОК 3

   

   Додайте його до суміші збитих вершків. У цьому випадку міксер спочатку повинен працювати на середній швидкості, щоб сир змішався з кремом, а потім можна включити швидше. Простий вершковий сир для кеском в домашніх умовах готовий!

4. КРОК 4

   

   Приготуйте кекси, які будете прикрашати кремом.

5. КРОК 5

   

   Вставте необхідну насадку в кондитерський мішок і наповніть його готовим кремом для прикраси капкейків.

6. КРОК 6

   

   Акуратно прикрасьте капкейки, зробивши красиву кремову шапочку.

7. КРОК 7

   

   Таким чином прикрасьте всі наявні кекси. Цієї кількості крему вистачить на 18-22 кексів. Готові кекси поставте в холодильник на пару годин, щоб крем трохи застиг. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Кіра

21.09.2023

4.5

І красиво, і смачно! Запропоную ще один варіант капкейків з вершковим сиром, маслом і цукровою пудрою.

Олена Панкіна

21.09.2023

4.8

Підготувала торт до прошарку і прикраси