Sopra la crema per cupcake

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la crema per cupcake sopra? Prendi tutti gli ingredienti necessari. Versare la panna in una ciotola profonda. Il contenuto di grassi deve essere almeno del 33%, altrimenti non si gonfieranno. Accendete la planetaria a velocità media, iniziate a sbattere e aggiungete gradualmente lo zucchero a velo. Lasciare sbattere un po' a velocità media finché lo zucchero a velo non si scioglie. Quindi accendere il mixer a piena potenza. Sbattere la panna fino ad ottenere una massa stabile e soffice.

2. PASSO 2

   

   Quindi prendi la quantità necessaria di crema di formaggio. Il formaggio dovrebbe essere a temperatura ambiente in modo che si amalgami uniformemente al composto. Pertanto, toglilo dal frigorifero in anticipo.

3. PASSO 3

   

   Incorporatelo al composto di panna montata. In questo caso, il mixer dovrebbe prima funzionare a velocità media in modo che il formaggio si amalgami alla panna, quindi puoi accenderlo più velocemente. La semplice crema di formaggio per keskom a casa è pronta!

4. PASSO 4

   

   Preparate i cupcakes che decorerete con la crema.

5. PASSO 5

   

   Inserite la bocchetta necessaria nella sac à poche e riempitela con la crema finita per decorare i cupcakes.

6. PASSO 6

   

   Decorare con cura i cupcakes, realizzando una bellissima calotta color crema.

7. PASSO 7

   

   Decora tutti i cupcake disponibili in questo modo. Questa quantità di crema è sufficiente per 18-22 cupcakes. Metti i cupcakes finiti in frigorifero per un paio d'ore in modo che la crema si indurisca un po'. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Kira

21.09.2023

4.5

Tanto belli quanto gustosi! Offrirò un'altra versione di cupcakes con crema di formaggio, burro e zucchero a velo.

Elena Pankina

21.09.2023

4.8

Ho preparato la torta per la stratificazione e la decorazione; una delle opzioni era usare sopra la crema per cupcake. Questa crema è facilissima da preparare ed ha un sapore strepitoso! Ho montato la panna con lo zucchero a velo, aumentando gradualmente la velocità del mixer finché non è diventata soffice. Poi ho aggiunto la ricotta e ho sbattuto finché non è diventata stabile e allo stesso tempo tenera. Crema molto gustosa!